怎么做毛芹菜炒卤猪耳朵好吃？学做毛芹菜炒卤猪耳朵需要哪些食材？为您提供毛芹菜炒卤猪耳朵的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味毛芹菜炒卤猪耳朵 。
工艺：炒 ， 难度：初中水平 ， 人数：3人份 ， 口味：家常味 ， 准备时间：10分钟 ， 烹饪时间：<10分钟
做毛芹菜炒卤猪耳朵所需食材：主料：卤猪耳朵400克 ， 小米椒3个
辅料：植物油适量 ， 盐适量 ， 生抽5克 ， 姜4克
教您毛芹菜炒卤猪耳朵的家常做法 ， 毛芹菜炒卤猪耳朵怎么做好吃1.主料：毛芹菜、卤猪耳朵 辅料：植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜
2.把毛芹菜洗净去掉叶子 ， 切段
【毛芹菜炒卤猪耳朵的做法（老年菜谱）】
3.小米椒、姜洗净切末和丁
4.猪耳朵切丝
5.热锅凉油 ， 油热7成下姜末翻炒出香味
6.加毛芹菜翻炒均匀
7.加小米椒、盐翻炒均匀
8.加盐翻炒均匀
9.加猪耳朵翻炒均匀
10.加生抽
11.加鸡精
12.翻炒均匀即可
毛芹菜炒卤猪耳朵烹饪技巧：毛芹菜不可久炒 ， 盐不能多加 ， 一定的翻炒毛芹菜时加盐 猪耳朵是卤好的 ， 不必加过多的调味品 ，
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