那么为什么没人养大象来吃肉呢？主要有以下几个原因：
1、大象肉并不好吃
虽然大象鼻子是一道美食 ， 但从整头大象来看 ， 它的肉并不美味 。 根据《本草纲目》的记载 ， 大象肉味咸酸 ， 而且大象的肌肉纤维很粗 ， 肉质偏老 。
即便高级厨师可以将大象肉加工成美食 ， 但对普通人而言 ， 大象肉远没有猪肉容易加工 ， 也没有猪肉好吃 ， 所以肉难吃是不养大象的原因之一 。
2、大象饭量大 ， 养不起
古人驯化猪、牛、羊等牲畜 ， 除了因为它们能够提供肉类之外 ， 还有一个原因 ， 就是容易养活 。 大象虽然也吃草 ， 但大象吃得太多了 。
一头5吨重的大象 ， 每天需要摄入多达300公斤的植物食物 ， 占其体重的6%～8% ， 这需要12小时不间断地进食 。 而且 ， 这些食物在大象消化道里转化效率非常低 ， 摄入的蛋白质只能转化22% ， 其他大部分都被排出了体外 。
想象一下养一头大象每天得需要提供多少食物 ， 而且让大象光吃草显然是不够的 ， 还要喂一些水果之类 ， 这些都是巨大的成本 。 养不起是不养大象的原因之二 。
3、大象性情不可控
2019年12月24日 ， 长沙生态动物园的一头雄性大象 ， 在准备进入驯养场展示时突然发狂 ， 导致驯养员身受重伤 。 动物学家表示 ， 这可能跟大象发情有关 。
大象一般情况下不会攻击人类 ， 它们的性情也算温柔 ， 但当雄性大象进入发情期时 ， 会变得非常暴躁 ， 体内的睾酮水平可以达到平时的50倍 ， 攻击性非常强 。
也就是说大象发育成熟之后 ， 每当进入发情季时 ， 都会有一段时间的暴躁期 ， 它们会展现出强烈的攻击性 ， 以它们庞大的身躯 ， 人的力量恐怕难以控制 ， 这是没人养大象来吃肉的原因之三 。
4、大象饲养周期太长
猪的寿命虽然能活到20岁 ， 但养殖场的猪一般6到8个月就可以出栏 ， 体重200公斤左右 ， 饲养周期比较短 。 而大象的寿命高达60岁 ， 四五年都还没长大 ， 母象性成熟要到9岁 ， 而公象则要到15岁 ， 想要吃一口象肉得等上十几年 。
5、大象繁殖能力太差
想要被人类驯化成能提供肉类的牲畜 ， 除了好养之外 ， 还要生得多 。 牛羊生的虽然不多 ， 但它们好养活 ， 可以大规模养殖 。 猪能成为人们的主要肉食来源 ， 是因为它太能生了 ， 一胎可以生十多头 。
而大象十几岁才性成熟 ， 妊娠期要22个月 ， 一胎虽然能生5～6头小象 ， 但整个繁育周期太长 。 这种繁育能力 ， 对人类吃肉来说 ， 显然是没有持续能力的 。
总之 ， 大象肉不仅不好吃 ， 饲养成本实在太高 ， 而且产肉周期太长 ， 虽然能长到四五吨的重量 ， 但所消耗的时间成本和资金成本 ， 恐怕能养不止20头猪 。
结语
人类是否驯化一个物种来提供肉类 ， 跟投入产出比是否划算有直接关系 ， 大象虽然体型庞大 ， 能够提供非常多的肉类 ， 但饲养大象需要付出的成本也是巨大的 ， 养大象根本不划算 。
最后不得不说 ， 大象已经是地球上的濒危物种 ， 吃大象肉恐怕是违法的 ， 我们也要避免食用其他所谓的野味 ， 不要在法律的边缘试探 。
【大象的产肉量是猪的20倍，为什么我们不养大象来吃？】
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