怎么做蒜蓉盖菜好吃？学做蒜蓉盖菜需要哪些食材？为您提供蒜蓉盖菜的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜蓉盖菜 。
工艺：炒 ， 难度：初级入门 ， 人数：3人份 ， 口味：咸鲜味 ， 准备时间：5分钟 ， 烹饪时间：<5分钟
做蒜蓉盖菜所需食材：【蒜蓉盖菜的做法（热菜菜谱）】主料：盖菜500克 ， 色拉油10毫升
辅料：大蒜三个 ， 盐2克
教您蒜蓉盖菜的家常做法 ， 蒜蓉盖菜怎么做好吃1.将盖菜一片一片拔开冲洗 。
2.斜刀切段 。
3.大蒜切片
4.热锅凉油 ， 先放入蒜片爆炒出香 ， 倒入盖菜翻炒两分钟 ， 放入适量盐 ， 出水后翻炒一分钟出锅 。
5.装盘
蒜蓉盖菜烹饪技巧：盖菜有一丝丝苦味 ， 也是吃的就是那个淡淡的苦味儿 ， 所以不要放入过多佐料 ， 以免冲杀 。
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