怎么做杂蔬鸡丝凉面好吃？学做杂蔬鸡丝凉面需要哪些食材？为您提供杂蔬鸡丝凉面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味杂蔬鸡丝凉面 。
做杂蔬鸡丝凉面所需食材：主料：黄瓜1段，鸡蛋1个，胡萝卜1根，豇豆1根，鸡胸1小块，葱2段，姜1片，面条1份，芝麻酱适量
杂蔬鸡丝凉面的做法步骤：1. 1.准备好食材，鸡肉拿出来提前解冻 。
2. 2.鸡肉洗净，奶锅做水，放入葱姜和鸡肉，炖煮15分钟左右 。
3. 3.煮熟的鸡肉放凉后，放入保鲜袋，用擀面杖擀一下 。
4. 4.将鸡肉撕成鸡丝，放入少许酱油稍微搅拌一下 。
5. 5.胡萝卜擦丝，放入开水中煮一会儿去生 。
6. 6.豇豆洗净切小段，放入水中煮熟 。
7. 7.鸡蛋打散，平底锅刷油，倒入蛋液，摊成薄薄的蛋饼，冷却后切丝 。
8. 8.奶锅做水煮面 。
9. 9.碗里倒入凉白开，将煮好的面过水 。
10. 10.将芝麻酱中放入少许盐和酱油，倒入少量水搅拌成麻酱汁 。
11. 11.黄瓜去皮擦丝，和胡萝卜丝，鸡丝，蛋丝，豇豆码在凉面上，将麻酱汁撒入凉面中，和菜码搅拌，就可以吃啦，搭配一碗绿豆汤，祛暑又解腻 。
温馨提示：【杂蔬鸡丝凉面的做法（增肥食谱）】a.撕鸡丝比较花时间，如果赶时间，去掉鸡丝，也可以算是一款快手午餐 。。b.有关1岁前的面条总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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