本食谱来自【粉红色长耳兔Elaine】老师分享的酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法，二人世界、西餐；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥好吃？学做酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥需要哪些食材？为您提供酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥 。
超奢华土豆泥，过节餐桌必备！日常作为早餐与下午茶也不错
做酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥所需食材：主料：白洋葱半个，龙利鱼柳一条，大虾按人数，胡萝卜半根，土豆1个
辅料：高度白酒适量，橄榄油适量
酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法步骤：1. 洋葱切碎
2. 胡萝卜擦细丝
3. 土豆切块蒸透凉水45分钟左右
4. 倒入少许橄榄油
5. 炒洋葱碎，加入一粒黄油
6. 放入少许盐
7. 加入黑胡椒碎（我用研磨器研磨的，大家要是木有的话，可以用擀面杖杆碎^_^）
8. 胡萝卜加黄油一粒炒熟
9. 大虾去头开背，用少许橄榄油煎，烹入高度白酒1两-2两，操作正确的话可以看到很高的火苗，等火苗熄灭，加入少许盐与白胡椒粉
10. 龙利鱼切丁，裹干玉米淀粉炸金黄色（微焦最佳）
11. 黄油洋葱与蒸熟去皮的土豆混合
12. 加入紫苏
13. 蒜粉
14. 加入黄油胡萝卜丝
15. 加入龙利鱼丁，拌匀
16. 做成自己喜欢的形状撒上芝士粉，罗勒 。
温馨提示：可以把成品裹淀粉与面粉，鸡蛋液，面包糠炸成可乐饼 。也可以做芝士锔薯蓉任大家发挥创意哦！
【酒烹虾配龙利鱼黄油杂菜土豆泥的做法（私家菜）】
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