怎么做娃娃菜肉丸煲好吃？需要哪些食材？小编为您提供娃娃菜肉丸煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味娃娃菜肉丸煲 。
做娃娃菜肉丸煲所需食材：娃娃菜1颗，粉丝1捆，猪肉丸适量，小葱1根，蒜2瓣，干辣椒3根，大料1粒，生抽1勺，蚝油1勺，盐适量
娃娃菜肉丸煲的做法步骤：
步骤1：将娃娃菜切成粗细均匀的条状并清洗干净，粉丝用轻松浸泡5分钟左右，小葱切成小段，蒜切成蒜末，干辣椒掰成两半，备用 。
步骤2：这里的猪肉丸是我自己做的，吃着也能够更放心一些，如果嫌麻烦也可以直接买成品 。这里我们先说下猪肉丸的制作方法，准备猪肉馅，加入姜末、葱花、鸡蛋、生抽、淀粉、盐，将其混合均匀，锅中烧水，将肉馅汆成丸子，煮至丸子全部浮起来就可以了，多余的丸子可以放在冰箱中冷冻储存就可以了 。
步骤3：热锅烧油，油温5成热左右，放入葱段、蒜末、八角和干辣椒爆香 。
步骤4：分别加入娃娃菜、粉丝和肉丸，翻炒1分钟左右 。
【娃娃菜肉丸煲的做法（热菜菜谱）】步骤5：加入生抽、蚝油、盐等调味料，翻炒均匀就可以了 。
步骤6：最后加入一小碗清水，水即将收干后就可以盛盘了 。
步骤7：成品！
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