本食谱来自【爱美饭爱活着爱驴友】老师分享的面包机油条的做法,主食、油条;
怎么做面包机油条好吃?学做面包机油条需要哪些食材?为您提供面包机油条的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味面包机油条 。
孩子的爸爸很喜欢吃油条,每次买回来孩子总是要跟着吃两口 。但是每次孩子吃的时候我都很担心他们会铅摄入过多,不太愿意让他们吃 。于是就有了自己动手的想法 。因为家里孩子多,没有时间慢慢的做,于是沃就借助面包机的力量,还能双手不过油,轻轻松松做出好吃的油条
做面包机油条所需食材:主料:面粉500g
辅料:水300ml,干酵母5g,盐5g,糖15g,小苏打1.5g,面碱1.5g,油40ml
面包机油条的做法步骤:1. 在面包桶里加入水,温的凉的都可以
2. 加入盐,糖,也可以加个鸡蛋
3. 将面粉均匀覆盖在水上,以全部盖住水面为准
4. 面粉中间挖个小洞,把酵母放进去 。
5. 把小苏打跟面碱放在桶的一个角落
6. 面包机设定和面或发面,按下开始钮 。
7. 待面都和匀了,倒入油继续和 。
8. 只有和面功能的面包机完事后放着发酵1个时 。有发面功能的就等程序完事即可
9. 把发完的面用保鲜膜罩起来放冰箱
10. 隔天早上起来,沾板上抹一层油,手上也抹油,拿出面团,铺平
11. 将铺平的面团对切后,切成大拇指粗细的面条
12. 两块面条叠一起,拿筷子在中间压一下
13. 油锅烧热后,把面条拉伸下锅
14. 边炸边翻滚,
15. 3,5分钟后即可捞起滤油后可食
温馨提示:1,小苏打跟面碱的量一定要控制好,不然会有苦味 。2,油不要太热,最好的方式,是拿根木块竖直插油锅里,看筷子周围的油冒泡即可下锅
【面包机油条的做法(私家菜)】
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