怎么做千岛酱蒜香意大利面好吃？需要哪些食材？小编为您提供千岛酱蒜香意大利面的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味千岛酱蒜香意大利面 。
我家7岁臭小子真的超级不喜欢吃茄子和菜椒，但把这两种食材放到意大利面，他竟然吃完一碗还要回一碗，为娘表示很是欣慰啊，千岛酱在整个意大利面的味道上起了很重要的作用，做法也很简单快手，适合快速出菜 。
做千岛酱蒜香意大利面所需食材：意大利面180g，茄子150克，香肠50克，番茄1个，菜椒半个，葱白50克，蒜瓣30克，千岛酱40克，生抽1汤勺，鸡精1茶匙，糖1茶匙，盐1/2茶匙，黄油/橄榄油适量，千岛酱蒜香意大利面的做法步骤：
步骤1：准备好所需的主要食材，180克的意大利面大概是两个人的量 。香肠用的是小烤肠 。蒜的量是剥皮称重的 。
步骤2：番茄，菜椒都切小块，茄子切片，千岛酱是主要调料，一定不能少的，葱白切细丝，蒜切碎，香肠切小块，喜欢吃肉肉可以再多加一根香肠 。没有香肠，用火腿，午餐肉或者培根也可以 。
步骤3：锅中倒入足量水，烧开，先下意大利面，水中放入一茶匙盐 。
步骤4：煮意大利面的时候，同时炒菜 。锅中放入适量黄油或者橄榄油，如果是黄油就先开小火让黄油完全融化，再倒入葱丝和蒜末炝锅，转中火，炒出蒜香 。
步骤5：倒入番茄翻炒均匀 。
步骤6：待番茄炒软出水后，倒入茄子，菜椒，香肠翻炒均匀 。
步骤7：再倒入番茄酱，生抽，糖，盐，鸡精炒匀，如果觉的汤汁太少可以倒入少许清水 。
步骤8：炒至茄子完全变软就可以了，关火前尝下咸淡，依个人口味决定还要不要再放盐 。调整好你需要的咸淡后，就可以关火了，此时不用盛出来，还要放意大利面拌匀呢 。
【千岛酱蒜香意大利面的做法（增肥食谱）】
步骤9：煮好的意大利面沥一下水分，直接倒入炒锅中，挤入千岛酱，将面，菜，酱充分拌匀，用两双筷子左右手开工是最好拌的 。
步骤10：装盘后可以撒少许干酪粉或者黑胡椒做装饰 。
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