怎么做绿豆芽韭菜炒木耳好吃？学做绿豆芽韭菜炒木耳需要哪些食材？为您提供绿豆芽韭菜炒木耳的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的绿豆芽韭菜炒木耳 。
许多人都知道，韭菜含有丰富的营养价值，除了可壮阳固精外，还有治病的作用 。在医学界，韭菜被称为“洗肠草”、它可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化的功效 。黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经 。具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用 。绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽 。食用部分主要是下胚轴 。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大 。绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，还能降血脂和软化血管 。这道菜，操作简单，快手易学，味道鲜美，营养丰富，非常适合家庭食用
绿豆芽韭菜炒木耳的主料：干木耳(数朵)绿豆芽(150克)韭菜(200克)绿豆芽韭菜炒木耳的调料：蔬之鲜(少许)蒜(数瓣)盐(少许)生抽(少许)做绿豆芽韭菜炒木耳所需厨具：炒锅
绿豆芽韭菜炒木耳的做法图解步骤
1.干木耳提前泡发，洗净切成丝状
2.韭菜择好洗净，切成寸段
3.绿豆芽洗净控水备用
4.热锅凉油，加入蒜片
5.加入韭菜煸炒
6.加入木耳，煸炒
7.最后加入绿豆芽，煸炒，根据个人口味，适量添加生抽食盐和鸡精，大火快炒
8.出锅，这道菜，简单易学，咸香可口，营养丰富，很适合家庭食用
【绿豆芽韭菜炒木耳的做法（家常菜）】
推荐阅读
- 青椒豆芽菜的做法（家常菜）
- 韭菜花炒牛肉的做法（家常菜）
- 豆泡怎么炒好吃
- 豆芽炒肉怎么做
- 豆芽炒肉怎么做好吃
- 豆芽粉丝怎么炒好吃
- 水管里的绿苔怎么清除
- 卤豆干怎么炒好吃
- 绿萝花茶哪种人不能喝 绿萝花茶的饮用禁忌
- 绿豆芽怎么炒才脆