本食谱来自【Tine_Yang】老师分享的牛奶南瓜糕的做法,所属分类:,需要烹饪时间:1小时以上,烹饪难度:切墩(初级) 。
怎么做牛奶南瓜糕好吃?学做牛奶南瓜糕需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的牛奶南瓜糕 。
喜欢冰凉香甜且豆腐般口感的可以试试哈~
做牛奶南瓜糕所需食材:主料:南瓜200g,玉米淀粉15g,牛奶100g,白砂糖30g,椰蓉适量
牛奶南瓜糕的做法步骤:1. 南瓜带皮切块蒸熟,用勺子刮出肉 。这时可以加糖,搅拌均匀然后尝尝,比自己喜欢的甜度再稍微甜点,因为后面加了淀粉跟牛奶,完了差不多便是自己喜欢的甜度~
2. 加入玉米淀粉跟纯牛奶~
3. 搅拌均匀 。喜欢更细腻的口感跟外观,可以用料理棒或料理机打一打噢~我这个就这样用勺子碾压而已 。
4. 倒进不粘锅,中小火加热,要不断地搅拌~
5. 煮到大概这粘稠程度即可,沾铲子上不易掉下来 。
6. 玻璃保鲜盒四壁刷点黄油或薄薄一层橄榄油,方便之后脱模 。把南瓜泥倒进去,底部尽量铺满,不然会出现跟我后面那样的小空洞,倒完用勺子刮平表面 。
7. 常温中放凉,然后放冰箱冷藏大概2小时 。完了拿出来倒扣在盘子里,切小块 。
8. 拿个碗倒些椰蓉,把南瓜糕小块放里面滚,均匀沾满椰蓉即可~
9. 摆个盘摆个拍,然后开吃哈~
10. 当饭后甜点也不错~(? ̄??? ̄??)
分享的食谱——《怎么做牛奶南瓜糕好吃》以后,你学会了牛奶南瓜糕最正宗的做法吗?
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