怎么做黑麦贝果简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗黑麦贝果 。
贝果因为它少油少糖持续受到大家的追捧，尤其年轻人更喜欢它，吃的时候略带微微咸味，它不同于我们常吃的软面包，而是柔软劲道，大家更喜欢用它加上蔬菜、火腿、鸡肉、鸡蛋、奶酪以及自己喜欢的食材做成美味的贝果三明治 。
做黑麦贝果需要什么材料高筋粉200g，黑麦粉50g，水150g，玉米油10g，盐4g，酵母2.5g，清水（煮贝果的水）1000g，白砂糖（煮贝果的水）50g
黑麦贝果怎么做好吃又简单
做法分解1：将全部食材倒入面包桶里，酵母放在面粉的上面避免和盐接触 。
做法分解2：这款面包的液体含量不是很多，揉至面团光滑有韧性就可以了 。
做法分解3：揉好的面团直接分成5等份，盖上保鲜膜饧面30分钟 。
做法分解4：用擀面杖从中间分别向上向下擀开 。
做法分解5：翻面后转90°从上向下卷起 。
做法分解6：捏紧收口，搓成大约25公分将一头擀开，
做法分解7：包裹上另一头并捏紧收口 。
做法分解8：做好的样子 。
做法分解9：将贝果胚收口朝下放在油纸上，表面喷少许水放入烤箱发酵，温度30度，时间30分钟
做法分解10：煮贝果的水熬煮上，煮到从底部开始向上冒小水泡时贝果胚放入糖水中一面煮30秒后翻面再煮30秒后捞出 。
做法分解11：煮好的贝果捞出放在学厨无边烤盘上避免粘连 。
做法分解12：煮贝果的同时预热烤箱，200度 。贝果煮好后贝果胚垫油纸放在烤盘上，放入烤箱中下层200度，20分钟，烤至金黄就可以了 。
【黑麦贝果的做法（增肥食谱）】做法分解13：出炉了
做法分解14：光滑圆润
做法分解15：成品
黑麦贝果的做法窍门。
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