怎么做夏日好菜：啤酒姜芋鸡简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗夏日好菜：啤酒姜芋鸡 。
东吃萝卜夏吃姜姜的气味中医认为辛温入肺脾胃经夏季的气候正是暑热容易夹湿这时人们又经常喜欢多吃生冷食物贪凉露宿以至于暑邪经常夹湿夹寒侵袭身体夏季吃一点姜比如炒菜时放姜丝姜片有益于保护肺宣发脾运化胃受纳人体不容易受内外邪气侵袭所以今天的这道啤酒姜芋鸡最适合我们夏日吃上一吃既解馋又好吃还能强健身体我们何乐而不为呢～
做夏日好菜：啤酒姜芋鸡需要什么材料嫩姜一整个，大葱白一段，毛芋头六七个，鸡腿两个，啤酒半瓶，味极鲜酱油两三大勺，鸡饭老抽两大勺，料酒两三大勺，盐两小勺，冰糖一把
夏日好菜：啤酒姜芋鸡怎么做好吃又简单
做法分解1：准备好清洗过的嫩姜
做法分解2：大葱切段嫩姜切片
做法分解3：毛芋头去皮冲洗干净
做法分解4：接着将毛芋头改刀切块然后继续浸泡备用
做法分解5：准备好冷水解冻过的两个鸡腿子
做法分解6：按关节斩切成块
做法分解7：斩切好的鸡腿冷水下锅加入适量料酒去腥
做法分解8：然后放入切好的一部分葱段和少量姜片
做法分解9：大火烧开煮出血沫子
做法分解10：出好血沫子的鸡腿捞出过冷水冲洗干净
做法分解11：冲洗好的鸡腿沥水备用
做法分解12：热锅倒油油温上来后放入全部葱姜翻炒出香
【夏日好菜：啤酒姜芋鸡的做法（增肥食谱）】做法分解13：葱姜炒出香味后放入沥好水的鸡块继续翻炒出香味
做法分解14：待鸡块略有焦色后倒入适量料酒去腥
做法分解15：接着倒入味极鲜酱油调味
做法分解16：最后倒入鸡饭老抽上色
做法分解17：翻炒上色均匀后关火
做法分解18：我们将已经炒好的鸡连同葱姜汤汁一起捞入砂锅
做法分解19：然后倒入啤酒(啤酒刚好没过鸡肉为准)
做法分解20：然后加入适量口味的盐调味
做法分解21
最后撒入一小把冰糖提味
做法分解22
盖上锅盖中火烧开
做法分解23
待锅子滚开后转小火炖制10分钟
做法分解24
然后加入我们早就切好块的毛芋头
做法分解25
盖上锅盖依旧小火焖烧20至30分钟
做法分解26
当我们看到锅子里的汤汁收的差不多时芋头也已经熟透就可以关火了
做法分解27
一个成品图图超级好吃下饭的啤酒姜芋鸡就做好了最后可以撒入一个葱绿点缀就可以和家人一起分享了～
夏日好菜：啤酒姜芋鸡的做法窍门我这里是用的是整个的鸡腿不喜欢自己斩切的小可爱可以直接购买斩切好的鸡腿呦～。
推荐阅读
- 茅台啤酒被雪花收购了吗
- 美奇乐啤酒好喝吗？美奇乐啤酒保质期？
- 美奇乐啤酒怎么样？美奇乐啤酒是哪个国家？
- 美奇乐啤酒系列产品
- 青西金啤琥珀拉格啤酒怎么样？
- 泸州老窖啤酒好喝吗？泸州老窖啤酒有几款？
- 泸州老窖啤酒奥普蓝怎么样？
- 啤酒鸡翅的做法（家常菜）
- 夏日消暑必备：柠檬泡椒凤爪的做法（增肥食谱）
- 夏天配冰啤酒：蜜汁豆干的做法（增肥食谱）