怎么做腊鸭芥菜煲好吃？学做腊鸭芥菜煲需要哪些食材？为您提供腊鸭芥菜煲的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味腊鸭芥菜煲 。
工艺：煲，难度：中级掌勺，人数：5人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<60分钟
做腊鸭芥菜煲所需食材：主料：芥菜1克，胡萝卜1根
【腊鸭芥菜煲的做法（家常菜）】辅料：生姜20克
教您腊鸭芥菜煲的家常做法，腊鸭芥菜煲怎么做好吃1.准备芥菜1颗、腊鸭脖子2根、胡萝卜1根（小）、生姜一小块；
2.腊鸭脖子切块，洗净，可以选择温水清洗，去盐味
3.芥菜洗净去叶子，叶不适合煲汤，不浪费，可以炒来吃 。
4.胡萝卜去皮切块、芥菜切段；
5.适量的清水，放入生姜丝；
6.冷水锅加入鸭脖子、胡萝卜，盖上盖子，再次煮沸，改为中小火熬煮30分钟；PS：煲汤是盖盖子的，图片是刚刚加入食材，没有盖上盖子 。
7.把芥菜加入，改为大火；这时?a href='https://www.28ms.cn/caipu/dongwucaidan/nailao/' target='_blank'>奶酪丫悄贪祝滔剩断?/p>
8.芥菜熟了，关火即可 。
腊鸭芥菜煲烹饪技巧：1.芥菜要选择潮州芥菜，去叶；2.腊鸭脖子有盐味，不需要再放盐；
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