【凉拌紫甘蓝的做法（家常菜）】怎么做凉拌紫甘蓝好吃？学做凉拌紫甘蓝需要哪些食材？为您提供凉拌紫甘蓝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌紫甘蓝 。
工艺：拌，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：酸甜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<5分钟
做凉拌紫甘蓝所需食材：主料：紫甘蓝适量，香菜适量，白砂糖根据自己偏好加减，米醋少许，生抽适量，大蒜3颗，香油适量
辅料：白芝麻适量，白开水适量
教您凉拌紫甘蓝的家常做法，凉拌紫甘蓝怎么做好吃1.紫甘蓝洗净沥干，香菜切1厘米小段 。我做的是早饭，菜是昨天晚上准备好的 。
2.紫甘蓝切丝，用盐巴腌制 。15分钟左右，这期间就可以洗漱，收拾啦！
3.调料碗中加入糖，开水，让糖融化，然后加入米醋，生抽，搅拌均匀，可以尝尝是不是自己要的味道 。
4.最后紫甘蓝，香菜装盘，倒入调料，撒上芝麻，加香油，搅拌均匀 。
凉拌紫甘蓝烹饪技巧：调料碗比较重要，开水也起到稀释调料的作用，汤汁多了，但是味道不重 。我一般调料碗开始就准备好，放着做别的事情，用的时候自然是冷的了 。
推荐阅读
- 凉拌藕片的做法（家常菜）
- 凉拌木耳的做法（家常菜）
- 凉拌娃娃菜的做法（家常菜）
- 凉拌豆芽的做法（家常菜）
- 凉拌豆腐中可以放醋吗
- 凉拌冬瓜片怎么做
- 凉拌郡把怎么做
- 凉拌的绿色菜都有啥
- 凉拌薄荷叶的调料有哪些
- 陈醋和香醋哪个更适合凉拌