红烧油面筋塞肉的做法(家常菜)

怎么做红烧油面筋塞肉好吃?需要哪些食材?小编为您提供红烧油面筋塞肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧油面筋塞肉 。
工艺:烧,难度:未知,人数:未知,口味:家常味,准备时间:未知,烹饪时间:<30分钟
做红烧油面筋塞肉所需食材:主料:油面筋适量,猪肉适量
辅料:姜适量,盐适量,料酒适量,淀粉适量,白胡椒粉适量,生抽二勺,耗油一勺,老抽半勺,冰糖少许,葱适量,白糖一茶勺
教您红烧油面筋塞肉的家常做法,红烧油面筋塞肉怎么做好吃1.肉末加入少许白糖适量盐料酒少许淀粉胡椒粉一勺生抽,拌匀腌制片刻
【红烧油面筋塞肉的做法(家常菜)】2.筷子在面筋球弄出一个洞
3.把肉末用筷子一点一点地从小洞塞进去,此过程非常漫长,考验耐力 。
4.把所有油面筋都塞好肉,放一边待用 。
5.热锅热油,爆香姜片,把面筋封口朝下,煎一下固定肉馅,
6.煎好后,加入没过面筋球一半的水,盖上盖煮开,(喜欢的锅中可以放入香叶,八角),
7.煮开后放入黄酒,一茶勺冰糖,半勺老抽一勺生抽一勺耗油盖上盖子转小火煮15分钟左右,中途记得将面筋翻面,面筋变软即可(放入冰糖还会使整道菜的颜色变的很亮)
8.待面筋全部变软后,转大火收汁即可出锅食用

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