你听过雪花猪肉吗？一斤高达59元，男子一年卖出2000多万 _猪肉

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他一斤猪肉就要卖给别人59元，一年就凭借猪肉就可以卖出2000多万，别人卖一头猪卖3000左右，他的一头猪就可以卖到别人的两三倍之多。他这雪花猪肉到底与普通猪肉有什么区别？雪花猪肉和普通猪肉有何区别？本期子牙童趣三农致富能手和你一起走进近养猪能人桂义国。

黑猪的生长特点桂义国是四川达州大竹县人。因为家境贫寒，他从小就想着怎么赚钱。通过努力，他从杂工一路做到公司主管，手中积累了50多万元资金。他觉得打工不是长久之计，同时，家里人也需要他的照顾和陪伴，于是，想要回家打拼事业。
杀年猪是家乡习俗，每年冬至过后，村里有人会陆陆续续杀猪。乡亲们很喜欢用黑猪做腊肠、腊肉。可当他和朋友在村中杀猪的时候，发现黑猪越来越少。原来黑猪长的很慢，很多人不愿意饲养。

桂义国从中发现商机，打算养殖黑猪。 2008年，他辞掉工作，回到大山，投资了100多万元，一个人在山里养猪。
朋友们认为黑猪不赚钱，劝他干别的，但他很坚持，下定决心要把黑猪做成一个产业。每天，他早早起床，给猪喂饲料。黑猪虽然长的比较慢，但在他的照顾一下，身上的肉越来越多。
【你听过雪花猪肉吗？一斤高达59元，男子一年卖出2000多万】2010年，他已经在山里养了一年多的黑猪，终于把猪养到了300多斤，可以上市售卖。自信满满的桂义国租了一个档口，开始卖猪肉。

开张第一天，许多消费者听说有黑猪肉，都跑到他的摊位前。然而，大家看完他卖的猪肉后，纷纷摇头，几乎没人购买。一天下来，只有几个好朋友捧场，卖出了几十斤猪肉。
他一头雾水，不知道黑猪为何销量惨淡，只能把猪肉囤在手里。养殖场还有200多头猪，每天都要吃喝，家里所有的钱都花光了，还欠了很多外债。当时，他已经到了弹尽粮绝的地步，连置办年货的钱都拿不出来。
养黑猪让他进入了死胡同，赔的一无所有。可他没有放弃，也没有回头。面对家人和朋友的信任，桂义国觉得坚持下去，肯定会有希望。

他开始寻找猪肉卖不出去的原因，可没有任何线索。在一次四川农业大学举办的培训会上，桂义国遇到了贵人。贵人是一位教授，帮他解决了猪肉卖不出去的困境，还让他的猪肉1斤价格高达59元。
正确的养殖方式原来，他的猪肉卖不出去是因为养殖方式有问题。长期以来，他主要给猪喂玉米，导致猪肉太肥了，而定价又比较高，档口才会门可罗雀。
之后，他把猪赶到了山上，增强猪的运动力，减少身上肥肉。实际上，桂义国有一个更大的打算，那就是要做出雪花猪肉。雪花猪肉也是他通过培训会了解的，大学教授告诉他，猪身上都有雪花肌肉的基因，白猪在这方面基因为1% ，而黑猪为1.5% 。

要想成功养出有雪花猪肉的猪，他需要在山上种草。山上本来就长满了草，这个建议让桂义国觉得特别奇怪。不过，他听从了教授意见，在山里种了热研4号王草。
这种草可以长到四五米高，人也可以吃，口感和甘蔗差不多，有甜味。在教授的指导下，他改变了饲料结构，在玉米里添加了剁碎的热研4号王草，还混入了一些微生物发酵。
等到猪长到4个月的时候，给它们喂发酵好的草料，还会搭配一些季节性蔬菜，夏天主要是南瓜，冬天是萝卜、红薯。饮食更加营养均衡，猪身上没有那么多肥肉。

你听过雪花猪肉吗？一斤高达59元，男子一年卖出2000多万

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