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瞄准时机后 ， 他用力将鱼钩扔进水里 ，
顷刻间 ， 一条1米多长的鲯鳅（qí qiū）鱼就拜倒在他的刀叉之下 。
据说 ， 这是海明威名著《老人与海》中的“斧头鱼” ，
被称为世界上最美丽的鱼类之一 ， 市场价在30-50元 1斤 。
鲯鳅是一种大洋性鱼类 ，
前部高大 ， 向后渐变细 ， 最长可达两米 ， 体重可达30公斤 。
它喜欢躲在漂流物下面 ， 便被渔民称之为“阴凉鱼” ，
同时 ， 这类鱼狡猾多端 ， 危难之际会像陆地上的狐狸一样 躺下装死 ，
因而鲯鳅还有“水下狐狸”的绰号 。
“水下狐狸”的鱼柳肉质好 ， 深受美国和一些加勒比国家喜爱 ， 是当地餐馆必备美食之一 。
这种鱼的处理方式和普通鱼类大同小异 ，
通常厨师会将其解剖、除去鱼皮 ， 然后把鱼肉切片儿 ，
接着 ， 放入烤架进一步烹饪 。
因为鲯鳅在波利尼西亚群岛很受欢迎 ，
一种以捕捞鲯鳅为生的职业便应运而生 ，
鲯鳅一般栖息於海洋表层 ， 有时会跳出水面觅食 ，
渔民就在这个时候趁机捕捞 ，
随后 ， 他们将鱼儿高价出售给餐厅或海鲜市场 ，
在波利尼西亚群岛 ， 很多人都是靠这个工作养家糊口 。
盖伊也是众多渔民之一 ， 作为朗伊罗阿海岸小有名气的渔夫 ，
盖伊的捕鱼功绩完全可以载入海岛史册 ，
俗话说“青出于蓝而胜于蓝” 。
盖伊不仅掌握了祖先的技术 ， 还研究出了一套更先进的捕鱼方法 。
他曾在一次探险中 ， 捕获了42条鲯鳅 ，
在这片海域 ， 每个渔民日均捕捞量是12条 ，
很明显 ， 盖伊打破了这个记录 ，
因此他可以说是当之无愧的“金牌鲯鳅猎人” 。
这天 ， 又到了盖伊出海打渔的日子，
出发前 ， 他必须保证自己精力足够充沛 ，
男人没有团队 ， 当鱼物浮出水面时 ， 他必须同时兼顾三件事情 ，
他的左手需要引导船加速 ， 右手握着鱼叉 ，
同时眼睛还要时刻盯着海面 ， 以免被突如其来的风浪袭击 。
盖伊和往常一样站在船头 ， 拿出望远镜仰望天空的海鸟 ，
这些鸟儿也经常捕食鱼类 ，
因此当它们震动翅膀 ， 就意味着这里有鱼群活动 ，
水域狩猎是一项微妙的行动 ， 猎人需要具备高速度与精准度 ，
同时男人承载的木艇也是他狩猎成功的关键 ，
这种船有木头加工而成 ， 舷外配上发动机 ，
它看起来不大 ， 但是速度却很快 ，
渔夫在驾驶过程中 ， 可以一手操纵船桨 ， 一手准备随时捕鱼 。
盖伊今天运气很好 ，
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