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近日 ， 浙江杭州的李师傅在网上发布的一条视频引起网友热议 。 视频中 ， 李师傅将镜头对准快餐店的调料台 ， 只见在调料盒托盘上赫然有一只拳头大的老鼠紧紧挨着调料盒动也不动 。 李师傅表示 ， 当天去吃饭 ， 经过调料台时发现了老鼠 ， 便将这一幕拍下来发布到了网上 ， 称“老鼠在这里 ， 怎么吃饭呢？”在网传的视频中 ， 李师傅还原了当时的场景 。
当天 ， 李师傅吃完手中的一碗饭后便起身再去添一碗饭 ， 而装米饭的保温桶和调料台是紧挨着的 。 李师傅表示 ， 当时装米饭的保温桶是盖着的 ， 但是调料盒是打开的状态 ， 而老鼠则挨着调料盒 。 李师傅看见老鼠后便喊话快餐店的工作人员 ， 称“老鼠在吃饭” ， 问他们眼前的景象是个什么情况 。 此事一出 ， 该快餐店的店长表示 ， 当时工作人员接到李师傅的反映后便抓住了视频中的老鼠 。 对该情况解释说 ， 一直以来 ， 店里都持续对老鼠进行消杀 。 他说 ， 由于此前聘请的一家公司的消杀效果不太理想 ， 才换了这一家公司对店里进行全面消杀 。 相比之下 ， 这家团队的消杀效果更好 ， 老鼠有这种呆滞的情况也是因为吃了消杀公司放的老鼠药 。 这种药会破坏老鼠的神经系统 ， 老鼠吃过之后会出现迟缓 ， 甚至呆滞的情况 ， 也不怕人 ， 消杀公司也更好抓 。
此前 ， 李师傅也在采访中称 ， 当时老鼠也是一动不动地躲在调料盒旁边 ， 怀疑老鼠是吓得不敢动 。 对此 ， 消杀公司也站出来表示 ， 在事发前他们就对餐厅进行了消杀作业 ， 只是消杀工作需要一个时间周期才能达到理想的效果 。 至于 ， 调料盒是敞开的这一情况 ， 店长认为很有可能是因为当时客人打开调料盒 ， 加上调料后没盖上盖子 。 对此 ， 店长也诚恳地表示 ， 这是他们的失职 ， 是工作人员检查不到位 。 如今 ， 他们注意到了这种问题 ， 在以后的工作中 ， 会加大检查力度 ， 也加强消杀力度 ， 让消杀公司在晚上也进行消杀作业 。 随后 ， 去采访的记者发现 ， 事发快餐店的就餐区干净整洁 ， 但是记者进入后厨看看的要求被店长以后厨很忙的理由拒绝 ， 而两个后厨的监控摄像中 ， 一个打不开 ， 另一个无法拍摄到后厨内部 。
近年来 ， 随着人们的健康意识的加强 ， 餐饮的卫生问题也是民众特别关注的话题之一 ， 但是想要保证绝对的卫生确实有点苛求 。 在《食品安全法》里 ， 也有相关规定要求食品生产经营者需具备相应的保障食品、环境卫生的设备和设施 ， 其中就包括防蝇、防鼠、防虫等三项要求 。 此外 ， 《食品安全法》还规定 ， 装饰品的容器应做到安全、无害、无污染 ， 视频中的老鼠就站在托盘上 ， 紧挨着调料盒就违反了该规定 ， 理应对临近的物品进行消杀 ， 以保证食品安全 。 至于拒绝记者进入后厨一事 ， 店长确实有权如此做 。 但是 ， 如果能将后厨展示在公众面前确实是打消消费者顾虑的最有效的方法 。
【杭州某快餐店调料台惊现老鼠，快餐店回应称这种情况无法避免】目前 ， 李师傅已经向相关部门反映了此事 ， 相信有关部门也会对该餐厅进行检查 。 没有问题是最好的 ， 如若真的发现问题 ， 也会依法进行处罚 ， 给广大消费者一个交代 。
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