南京某中学4名学生吃“大蚕豆”中毒送医,路边豆子别捡,多数有毒!( 二 )


凤凰木的花朵和果实都有毒 , 从种子里提取的毒素 , 可以做成驱虫药 。
跟凤凰木一样 , 皂荚树也是行道树 , 它生长的范围更广 , 从南到北 , 都有种植 。

皂荚皂荚 , 又叫皂角 , 树干有刺 , 荚果有用 。
顾名思义 , 皂荚就是天然的肥皂 。 古人用皂荚当清洁剂 , 皂荚里含有皂苷 , 可以去污清洁 。
采摘下成熟的皂荚 , 晾晒几天 。 捣碎皂角 , 加入清水 , 用小火慢煮 。 皂荚煮出褐色的液体 , 就是初制的皂液 , 可以用来洗头、洗碗、洗衣 。 图片上是皂荚熬煮后的液体 。

多说一句 , 皂荚熬制的皂液 , 洗涤时产生的泡沫并不丰富 。 跟同样能做清洁剂的无患子相比 , 皂荚的泡沫更少 。
皂荚有毒 。 皂苷会刺激胃黏膜 , 引发呕吐腹泻 , 另外 , 皂苷还具有神经毒性 , 会抑制呼吸肌工作 , 造成窒息死亡 。 以前有过服用皂荚死亡的案例 。

总结无论是紫藤、凤凰木 , 还是皂荚 , 凡是路边绿化植物结出的豆荚 , 都不要吃 。
豆科里我们熟悉的豆子 , 一数就能数出一大堆 。 豌豆属里的青豆、蚕豆、荷兰豆 , 大豆属里的毛豆(黄豆)、黑豆 , 豇(jiāng)豆属里的绿豆、赤豆(红豆) , 还有扁豆、刀豆、四季豆等等 , 都是餐桌上好吃的豆子 。 对了 , 还有花生 , 花生也是豆科 。

菜场里 , 各种各样的豆子摆满摊位 , 每天换一种 , 能连着吃上1个月不重样 。 食用豆子已经足够满足我们的口腹之欲了 , 路边的豆子 , 就让它呆在豆荚里 , 挂在树上 , 不用去尝试了 。
最后再次提醒:来源不明 , 辨识不清的豆子 , 不要随便吃 。

好了 , 豆荚豆子的秘密先聊到这儿 。

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