超市19.9元1瓶的白酒能喝吗？是粮食酒吗？白酒行家道出内部隐情

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超市19.9元1瓶的白酒能喝吗？是粮食酒吗？白酒行家道出内部隐情
喜欢喝酒的朋友们都知道，高端白酒茅台两三千一瓶，平常人喝起来比较肉疼，但是与此同时，我们去超市买酒时，还会看到有的酒只卖19.9元1瓶，那么这种酒能喝吗？是粮食酒吗？白酒行家道出内部隐情。

首先，从成本看是不是粮食酒
众所周知，一个物品的价格肯定是受到成本影响的，销售的价格刨去成本，其次才是利润，白酒也是一样的。
我国四五千年前就出现了酿酒的历史，酿酒就是以粮食为主的，粮食的价格在那里摆着，两三块钱一斤。
民间普遍有一种计量方法：三斤粮食一斤酒，也就是十来块钱就可以酿制一瓶白酒，这样看是不是觉得19.9元一瓶的白酒也还行？

简直大错特错！但凡自己做过的生意的都不会这么算，所谓成本就是需要加上消耗的时间、人力、物力、损耗等成本，这样看19.9元1瓶酒连成本不够，那又何谈这瓶白酒是纯正的粮食酒？喝起来自然是要小心点了，因为这酒多半不是粮食酒！
那么这种酒能不能喝呢？
在工业革命期间，食用酒精、食用香精、工业酒精等科技般的东西被发现后，人们直接用这些东西勾兑到一起也可以模仿白酒的口感！

建国之后，因为粮食短缺等经济问题，首先就要解决温饱，所以对白酒这类不是生活必需品的物质，国家鼓励用酒精勾兑制作，俗称液态法白酒。
这样一来，所谓的白酒直接勾兑就成了，还节省酿酒所需要的时间，勾兑好直接去卖，连酿酒所需要的机器、劳动力都省了一大半，卖的也更加便宜了，两全其美。不过毕竟是用了科技与狠活的食品，上市之后漏洞百出，比如喝了之后上头，不仅口感差，还有宿醉感；其次是小作坊都可以生产，很容易不符合规范。

自从勾兑酒的弊端暴露之后，酒界又开始鼓励粮食酿酒，但配制酒还是会有一部分混淆在市场中，也就是几块、十几块一瓶的“白酒” 。
这类酒一般建议别喝，即便要喝，也需要注意两个问题：第一，选择靠谱的大厂；第二，偶尔喝，而且一次不要过量。
从经验和专业的角度，建议爱酒人士，喝酒还是选喝传统的粮食白酒，长期饮用也不用担心安全问题，比如古道江湖1800 ，产自四川邛崃的白酒，是正规厂家生产酿制，经得起检测的优级浓香白酒。
【超市19.9元1瓶的白酒能喝吗？是粮食酒吗？白酒行家道出内部隐情】
产地是著名的四大美酒之乡，上世纪老酒厂就专门酿酒，然后给我国很多一二线白酒企业提供基酒，不过在八十年代白酒市场动荡，一些品牌一夜之间倒塌，故而该酒厂决定创立自己的品牌——古道江湖，自己酿酒自己卖。

采用五谷粮食固态复合酿造的，酿好的基酒密闭窖藏1800天才会取出，为的就是沉淀酒体，使其自然老熟。

刚看到这瓶酒的时候包装不起眼，就是上个世纪流行的光瓶，倒一杯出来的时候酒花充盈，入口绵柔适口，饮下齿颊留香，会为甘甜浓厚，让人忍不住再喝一杯的52度浓香白酒。无论当初还是现在，这个品牌都是一心酿酒，不怎么宣传，所以成本也能控制住，大众白酒的理想消费水平且具备更高的口感。

还有宝丰酒，曾经排队购买的名酒之一，产地位于河南平顶山，主产清香型白酒，曾经三届中都蝉联了名酒美誉。
经过四种粮食酿制而成，并加上了地缸发酵等工艺，成立之后历经七十年的变迁，宝丰大曲酒的口感仍旧清香甘甜，淡雅爽喉。虽酒厂会酿酒，却不善于经营，最终走上了破产道路，而后又被重组，价格适中！

文章的最后：
在我看来，其实白酒的存在并不是为了竞争高价，能流传下来一直都是口碑！而价格低的离谱的“白酒”不要再喝了！

超市19.9元1瓶的白酒能喝吗？是粮食酒吗？白酒行家道出内部隐情

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