超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情


超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情


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超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情


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超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情


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超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情


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超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情
喜欢喝酒的朋友们都知道 , 高端白酒茅台两三千一瓶 , 平常人喝起来比较肉疼 , 但是与此同时 , 我们去超市买酒时 , 还会看到有的酒只卖19.9元1瓶 , 那么这种酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情 。

首先 , 从成本看是不是粮食酒
众所周知 , 一个物品的价格肯定是受到成本影响的 , 销售的价格刨去成本 , 其次才是利润 , 白酒也是一样的 。
我国四五千年前就出现了酿酒的历史 , 酿酒就是以粮食为主的 , 粮食的价格在那里摆着 , 两三块钱一斤 。
民间普遍有一种计量方法:三斤粮食一斤酒 , 也就是十来块钱就可以酿制一瓶白酒 , 这样看是不是觉得19.9元一瓶的白酒也还行?

简直大错特错!但凡自己做过的生意的都不会这么算 , 所谓成本就是需要加上消耗的时间、人力、物力、损耗等成本 , 这样看19.9元1瓶酒连成本不够 , 那又何谈这瓶白酒是纯正的粮食酒?喝起来自然是要小心点了 , 因为这酒多半不是粮食酒!
那么这种酒能不能喝呢?
在工业革命期间 , 食用酒精、食用香精、工业酒精等科技般的东西被发现后 , 人们直接用这些东西勾兑到一起也可以模仿白酒的口感!

建国之后 , 因为粮食短缺等经济问题 , 首先就要解决温饱 , 所以对白酒这类不是生活必需品的物质 , 国家鼓励用酒精勾兑制作 , 俗称液态法白酒 。
这样一来 , 所谓的白酒直接勾兑就成了 , 还节省酿酒所需要的时间 , 勾兑好直接去卖 , 连酿酒所需要的机器、劳动力都省了一大半 , 卖的也更加便宜了 , 两全其美 。 不过毕竟是用了科技与狠活的食品 , 上市之后漏洞百出 , 比如喝了之后上头 , 不仅口感差 , 还有宿醉感;其次是小作坊都可以生产 , 很容易不符合规范 。

自从勾兑酒的弊端暴露之后 , 酒界又开始鼓励粮食酿酒 , 但配制酒还是会有一部分混淆在市场中 , 也就是几块、十几块一瓶的“白酒” 。
这类酒一般建议别喝 , 即便要喝 , 也需要注意两个问题:第一 , 选择靠谱的大厂;第二 , 偶尔喝 , 而且一次不要过量 。
从经验和专业的角度 , 建议爱酒人士 , 喝酒还是选喝传统的粮食白酒 , 长期饮用也不用担心安全问题 , 比如古道江湖1800 , 产自四川邛崃的白酒 , 是正规厂家生产酿制 , 经得起检测的优级浓香白酒 。
【超市19.9元1瓶的白酒能喝吗?是粮食酒吗?白酒行家道出内部隐情】
产地是著名的四大美酒之乡 , 上世纪老酒厂就专门酿酒 , 然后给我国很多一二线白酒企业提供基酒 , 不过在八十年代白酒市场动荡 , 一些品牌一夜之间倒塌 , 故而该酒厂决定创立自己的品牌——古道江湖 , 自己酿酒自己卖 。

采用五谷粮食固态复合酿造的 , 酿好的基酒密闭窖藏1800天才会取出 , 为的就是沉淀酒体 , 使其自然老熟 。

刚看到这瓶酒的时候包装不起眼 , 就是上个世纪流行的光瓶 , 倒一杯出来的时候酒花充盈 , 入口绵柔适口 , 饮下齿颊留香 , 会为甘甜浓厚 , 让人忍不住再喝一杯的52度浓香白酒 。 无论当初还是现在 , 这个品牌都是一心酿酒 , 不怎么宣传 , 所以成本也能控制住 , 大众白酒的理想消费水平且具备更高的口感 。

还有宝丰酒 , 曾经排队购买的名酒之一 , 产地位于河南平顶山 , 主产清香型白酒 , 曾经三届中都蝉联了名酒美誉 。
经过四种粮食酿制而成 , 并加上了地缸发酵等工艺 , 成立之后历经七十年的变迁 , 宝丰大曲酒的口感仍旧清香甘甜 , 淡雅爽喉 。 虽酒厂会酿酒 , 却不善于经营 , 最终走上了破产道路 , 而后又被重组 , 价格适中!

文章的最后:
在我看来 , 其实白酒的存在并不是为了竞争高价 , 能流传下来一直都是口碑!而价格低的离谱的“白酒”不要再喝了!

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