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他用没人要的酒糟喂牛 ， 一头牛一年的体重可以增加900多斤 ， 净赚1万多元 ， 通过给牛育肥 ， 他的年销售额达到3000多万 。 他为什么要把酒糟喂给牛吃？他的牛为什么可以长的那么快？本期子牙童趣三农致富能手 ， 和你一起聊聊方勇给牛贴膘的故事 。
方勇 ， 贵州桐梓人 ， 是一个勤劳能干的老实人 。 当年 ， 为了生计 ， 他修过车 ， 做过运输 ， 因为勤俭节约 ， 所以手中攒下了一些积蓄 。
于是打算自己创业 ， 成为老板 。 2016年 ， 他接触到养牛生意 ， 他用60多万元从东北买回来80多头西门塔尔杂交牛 ， 其他养殖户看他特意从外地买牛 ， 觉得不值得 。 因为本地牛更适应当地气候 ， 价格也比较低 。
其实 ， 方勇提前打听好了各种不同品种牛的情况 ， 本地黄牛确实不错 ， 许多养殖户都会选择这种黄牛 ， 然而本地黄牛个子小 ， 即使成年也只能长到五六百斤 。 这种体格的肉牛对方勇来说远远不够 ， 他希望自己能够培育出更大更壮的肥牛 ， 能够在市场上更加具有竞争力 。
而西门塔尔杂交牛主要是由西门塔尔公牛和我国黄牛杂交而成 ， 体型高大 ， 结构匀称 ， 肌肉发达 ， 适应性强 ， 可以吃粗纤维饲料 ， 抗寒抗病性好 ， 肌肉率高达42.3% 。
相比之下 ， 本地黄牛不仅对饲料要求很高 ， 出肉率也没有西门塔尔牛那么多 ， 一般黄牛一天可以长2斤左右的肉 ， 而西门塔尔杂交牛一天可以长出3斤左右的肉 ， 养殖效益更好 。
看着西门塔尔牛体型渐渐壮大 ， 方勇发自内心的高兴 ， 他预料到不出一年的时间 ， 自己就能将投资的钱全部赚回来 。
然而 ， 一段时间之后 ， 他的事业陷入了困境 。 原来桐梓县虽然山地众多 ， 但牧草很少 ， 西门塔尔牛胃口很大 ， 80头牛每天都要吃掉4000斤左右的草料 。 方勇经常起早贪黑 ， 在山上割草 ， 即使这样 ， 草料依然供不上牛吃的速度 。
迫于无奈 ， 他只能花钱购买草料 ， 一吨材料的价格在900元左右 ， 一天下来 ， 光是草料就需要花费2000元 。 再加上其他饲料 ， 每个月都是一笔庞大的开销 。
方勇想尽了一切办法 ， 甚至在农民丰收之后 ， 专门到地里购买玉米杆、花生杆给牛喂食酒 。 可这也满足不了西门塔尔牛的胃口 ， 这些大家伙每天的花费都让方勇的心在滴血 。
后来 ， 他打算自己承包土地种植牧草 ， 但流转土地的费用并不低 ， 并且他一个人根本忙不过来 ， 必须请工人帮忙 ， 人工费也是一笔不小的花销 。
茅台镇被誉为中国第一酒镇 ， 有着悠久的酒文化 ， 光是酒坊就有几千家 ， 每天都会产生大量的酒糟 ， 很长一段时间 ， 酒厂把酒糟当做废料处理 。 可随着酒坊的增加 ， 茅台镇处理酒糟逐渐力不从心 。
方勇在手机上看到有的养殖户会用酒糟养猪、养牛 ， 在打听之后 ， 发现茅台镇的酒糟价格很低 ， 一斤不到两毛钱 。 同时酒糟中含有丰富的氨基酸、蛋白质 ， 牛吃了之后 ， 身体会更加健康 。
酒糟也可以代替草料 ， 帮助方勇节省成本 ， 更重要的是 ， 酒厂也非常乐意把酒糟卖给方勇 。 自从双方签订协议后 ， 每次他都会从酒厂拉回大量的酒糟 。
起初 ， 牛吃得津津有味 ， 方勇因此减少了草料的投入 ， 省下了不少钱 。 可一个月之后 ， 牛对酒糟不感兴趣 ， 出现了厌食的情况 。 即使方勇给它们喂养之前爱吃的材料 ， 几十头牛仍旧无动于衷 。
西门塔尔牛不吃饭就意味着会掉秤 ， 这让方勇心里格外着急 。 当时他什么也顾不上 ， 只希望牛能恢复饮食 ， 像往日一样吃什么都香 。 可他根本不知道问题出现在哪里 ， 只能请来专家帮忙 。
专家在了解了西门塔尔牛平常的生活环境以及饮食情况 ， 一针见血指出问题所在 。 专家告诉方勇 ， 不能一直给牛喂酒糟 ， 如果单纯只给牛吃酒糟 ， 会导致牛生长缓慢 ， 甚至吃多了还会导致牛中毒而亡 。
在使用酒糟养育肥牛的时候 ， 一定要根据牛的年龄和体重控制用量 。 最开始育肥 ， 主要给牛喂食粗饲料和干草 ， 配合少量的酒糟 。 等到牛的胃容量增大 ， 在逐渐增加酒糟 ， 减少草料 ， 还可以在酒糟中加入一定的小苏打 ， 降低酸度 。
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