材料：沙丁鱼、西兰花、葱、姜、盐、蒸鱼豉油、红椒、香菜、料酒 。
【沙丁鱼怎么做好吃法】１、把洗净后沥干水分的沙丁鱼放入盆中，加入切片的姜和切丝的葱 。
２、加入料酒和盐 。腌制十分钟 。
３、把腌制好的沙丁鱼码放在盘中 。底下铺上姜片，上面撒上葱丝和红椒丁 。然后均匀地倒上蒸鱼豉油 。放入蒸箱启动纯蒸即可 。
４、西兰花切块，焯水捞出沥干水分 。
５、蒸熟的沙丁鱼去掉葱丝 。把焯过水的西兰花码放在盘中，上面重新撒上新鲜葱丝即可 。
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