红烧野生甲鱼的用料：野生甲鱼１只 ， 胡萝卜１根，八角、桂皮、香叶少许，大蒜６瓣，葱段、姜片、洋葱少许，冰糖１小块，红枣４－６颗 。
１、准备好香料 。
２、甲鱼焯水洗净后备用 。
３、起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒 。加料酒、生抽、盐少许 。（喜欢重口味的可以加入老抽、辣椒等调料）
【野生甲鱼怎么烧才补】４、加水没过食材，大火煮沸后转小火 。加入冰糖，红枣 ， 炖煮１小时以上 。最后加入胡萝卜，葱段 ， 转大火收汁 。撒上香菜即可出锅 。
红烧野生甲鱼的用料：野生甲鱼１只 ， 胡萝卜１根，八角、桂皮、香叶少许，大蒜６瓣，葱段、姜片、洋葱少许，冰糖１小块，红枣４－６颗 。
１、准备好香料 。
２、甲鱼焯水洗净后备用 。
３、起油锅爆香、将甲鱼倒入爆炒 。加料酒、生抽、盐少许 。（喜欢重口味的可以加入老抽、辣椒等调料）
【野生甲鱼怎么烧才补】４、加水没过食材，大火煮沸后转小火 。加入冰糖，红枣 ， 炖煮１小时以上 。最后加入胡萝卜，葱段 ， 转大火收汁 。撒上香菜即可出锅 。
