零食小吃做法
导语：对于小孩子的哭闹 ， 最有效的解决方法就是给他们零食小吃～下面就由我为大家带来零食小吃做法大全 ， 欢迎各位妈妈们前来学习～
零食小吃做法大全零食小吃做法?山楂果脯
原料：山楂500克，白糖60克(喜欢吃甜味的可以多放一些白糖)
做法：
1.山楂放入水中，用钢丝球清洗表面，洗净捞出 。取一颗洗干净的山楂放砧板上 。用刀把一端切去 。
2.把另一端也削去 。用笔杆或者筷子用一端穿过去 。山楂核就被去掉了 。
3.依次把所有的山楂都去掉核 。山楂放入清水中，放入一勺盐，泡30分钟(盐水泡山楂固色，煮出来的山楂可以保持漂亮的颜色) 。锅中放适量冷水，把泡好的山楂捞进锅子内，中火开始煮 。
4.煮开后 ， 把一半的白糖放进去 ， 留一半备用 。煮至山楂微微胖一圈就可以了，煮的时间不宜太久，时间长了就煮烂了 。把煮好的山楂捞出来 。
5.上面撒上剩下的一半白糖，这样白糖渗透进去，从里到外都是酸甜的' 。把白糖和山楂搅拌均匀 。放微波炉中高火转10分钟，就可以了 。
零食小吃做法?香脆玉米片
原料：玉米片100克，鸡蛋一个，盐1/2匙，五香粉1/2匙
做法：
1.鸡蛋打入碗中，打散 。把打散的鸡蛋液倒在玉米片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富 。
2.用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液 。玉米片中加入1/2匙盐 。
3.再加1/2匙五香粉 。用筷子搅拌均匀，使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上 。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程 ， 1分钟就可以搞定 。
4.接下来，在锅中倒少许油 。烧至四五成熟，放玉米片，用铲子快速的把翻炒，并把玉米片划散 。
5.玉米片用勺子划散成片状即可，这个可能大概1分钟 。由于加入了鸡蛋液，玉米片变软 ， 小火多炒3~4分钟也会变脆的，另外炒时间长了可能炒糊 。我们为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放微波炉中，高火微1分钟，香脆的玉米片就做好了 。
零食小吃做法?葱香酥球
原料：面粉200克，鸡蛋1个 ， 黄油60克 ， 盐1勺，葱花适量
做法：
1.面粉倒入盆中 ， 打一个鸡蛋进去 。放进去一勺盐 。把葱花倒进去 ， 用筷子搅拌均匀 。
2.把黄油放微波炉化开，边倒黄油边用筷子搅拌 。直到搅拌至面粉成一个个小面团 。用手把面揉成面团 。
3.用手揪成一个个小剂子，用手心揉圆 。中途还做个几个奇形怪状的东西，用手心把剂子握紧就成型了，呵呵 。烤箱150?预热10分钟，把做好的葱香小小酥放进托盘 ， 放烤箱中，上下面170?烤制20分钟即可 。20分钟过去，飘着诱人葱香的小小酥就做好啦 。
零食小吃做法?糖衣香酥花生米
原料：花生米100克，鸡蛋一个 ， 白糖5勺，适量花生油
做法：
1.找一个大碗，把蛋清和蛋黄分离 ， 蛋清放碗中备用 。白糖加入蛋清中 。
2.用筷子顺着一个方向搅拌，一直搅拌到变为浆为止，糖浆就制作好了 。锅中把油烧温 ， 放入花生米炸透 。
3.待花生米熟透 ， 迅速沥干油倒入刚才搅拌好的蛋液中，开始用筷子不停的搅拌 。蛋糖液会渐渐的裹在花生红色的外皮上 ， 继续搅拌，直到温度变凉，蛋液裹均匀 。
第一道：炸猪排
猪肉最好吃的做法，做法原来这么简单，色泽金黄，外酥里嫩，炸猪排以猪肉为主要食材 ， 选择猪里脊肉，烹饪方法以炸为主，家常口味 ， 表皮酥脆，蘸上番茄酱，一盘一会就吃光
具体的做法如下：
猪里脊肉清洗干净，切成比较方正的薄片 ， 用刀背将肉片的两面都拍松，肉片拍松后会变得很薄，面积增大
在肉片的正反两面均匀的撒上胡椒粉和食盐，撒上去后用手去抹平一下，让肉片都能被胡椒粉和食盐腌制，腌制时间大约15分钟左右就可以了
准备一小碗蛋液、一浅盘淀粉和面包糠，将腌制好了的肉片先放入淀粉中，让肉片的两面都均匀的裹上淀粉
将裹满淀粉的肉片放入蛋液中浸泡，让肉片的两面都能裹上蛋液
将猪肉肉片从蛋液中夹出 ， 放入面包糠的盘中，让肉片正反都均匀的裹满面包糠
锅内多放些油 ， 烧热，油温要高哦，逐一的放入裹满面包糠的猪肉肉片入锅
入锅后，转中小火，炸至大约1分钟左右 ， 捞出 。猪排炸了一次后，捞出，需要再复炸一次，这样会更加的酥脆
第二道：炸薯条
油炸小吃薯条 ， 我们一般都是在街上吃，或者是在鸡排的小店，吃鸡柳的时候一般都会再买一份炸薯条，薯条其实在家也能做出来 ， 做法原来这么简单，大家往下看
具体制作方法：
准备土豆若干，清洗干净后，削掉土豆的皮，将去皮的土豆，切成一根根长短大小类似的粗条
将切好的土豆条，放入清水锅中，煮至七成熟后捞起沥干水分
准备好淀粉一小碗，用手将每根土豆条都均匀的裹满淀粉
锅内多放些油 ， 这个油温要烧的高些，然后将裹上生粉的土豆条下锅去炸 ， 不时用筷子搅动，防止土豆条粘连 。
第三道：炸馒头
这样炸馒头，外酥里软，比油饼更好吃 。馒头本身的微微甜味，加上蛋液里的一点点咸味 ， 咬在口中，没有一点点多余的油，只有馒头煎炸后的微微甜咸和香味 。
具体制作方法：
将馒头切成小片，我买的馒头?。桓雎房梢郧谐?片
准备鸡蛋一个，将蛋液打入盘中，撒上切好的细细香葱，蛋液中放入一点食盐，加入一点点清水，然后将蛋液用筷子沿顺时针方向将蛋液搅拌均匀
将切好的馒头放入搅拌好了的蛋液中
锅内放入食用油 ， 多放些油 ， 将油温烧的高一些 ， 依次重复的将馒头片放入蛋液中，两面都裹上蛋液后放入锅内
转中小火，慢慢煎，不时看看馒头 ， 将一面煎制金黄后翻至另一面进行煎炸，当两面都煎炸至金黄就可以出锅了
第四道：香煎翅中
具体做法如下：
锅中放水 ， 放3片姜片 ， 冷水下锅将鸡翅放入锅中煮开，去除鸡翅的血水
在每个鸡翅上都划上几刀，便于腌制的时候能够更加入味
腌制鸡翅 ， 姜末、蒜泥、料酒、耗油、盐、生抽将鸡翅拌匀后腌制2个小时、
热锅到油，放入鸡翅，小火慢煎 ， 煎到一面金黄后翻面后煎另一面 。两面成煎好后能闻到鸡翅的香味 ， 试一下鸡翅完全煎熟就可以出锅装盘了 。
第五道：香煎带鱼
这是一道小时候非常喜欢的菜，香煎的带鱼 ， 由于是腌制了的 ， 越嚼越香
具体制作方法：
带鱼买回来后，非常的腥，要尽快处理，将带鱼去头、去尾、去除内脏和鱼鳍，冲洗干净
将鱼身切成一段段的，切成小块沥干水分
准备柠檬、姜片、花椒粒、盐、料酒、生抽、糖
带鱼块放入大碗中，放入盐、花椒粒、料酒、柠檬汁、姜片、生抽拌匀后进行腌制 。腌制45分钟左右 ， 然后要沥干水分
腌制好的带鱼块，两面蘸上生粉，放入锅内炸至两面金黄盛出待用
整齐的摆放在油锅里
最好使用不粘锅，炸的时候会简单一些，刚刚开始用大火，听到带鱼块在锅内炸出吱吱的声音后，转小火慢炸 ， 时不时要翻面看看，一面炸好在翻至另外一面
【零食小吃做法】香煎带鱼就做好了，也可以撒上一点孜然粉 ， 吃起来会更加的香
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