土豆丝的家常做法

土豆丝的家常做法如下:
材料:土豆丝、水、醋、鸡粉、盐、酱油、青椒、胡萝卜、大蒜 。
1、将土豆去皮后洗净切成细丝 。
2、将土豆丝放入小盆中,用水冲洗一遍 , 然后放入适量水和少量醋,水要没过土豆丝 。
3、将青椒和胡萝卜切成丝,大蒜拍扁后切几刀变成蒜粒 。
4、炒锅中放入适量调和油,油烧热后将大蒜粒放入锅中爆出香味 。
5、将控干水分的土豆丝放入锅中 。
6、翻炒几下后放入青椒丝和胡萝卜丝 。
7、翻炒一会后将小半勺盐放入锅中 。
8、小火继续翻炒一会,然后放入少量醋 。
【土豆丝的家常做法】9、放入少量鸡粉 。
10、翻炒均匀即可 。

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