黄瓜炒肉丝豆腐可以吗
可以
材料
黄瓜2小条猪肉丝2人份蒜末适量葱适量盐巴适量
做法
1备用食材：猪肉切丝、黄瓜2小条切片、蒜切末、葱切末
2热油锅加一匙橄榄油，猪肉翻炒至两面变白2. 再加入黄瓜一起焖煮＋100C.C饮用水＋一匙盐
3等待三分钟后开锅，上桌前淋上葱花，马上就可以开动罗?。?
冬笋木耳黄瓜炒肉丝做法和步骤
1、猪肉洗净 ， 切成丝 。冬笋洗净 ， 切成丝 。泡发好的木耳冲洗干净，切成丝 。黄瓜洗净，切成丝 。
2、肉丝放入碗中，放入少许盐、黑胡椒粉、料酒、淀粉，抓拌均匀，腌制20分钟 。红杭椒去籽、去筋、切成丝 。葱白切丝，姜去皮切丝 。在一个小碗中放入适量盐、生抽、香醋、白糖、料酒、水，搅匀成调汁 。另一个小碗中放入适量淀粉，加适量水调匀成水淀粉 。
3、炒锅中倒入适量油，待油温升高后转中火，下入肉丝，用筷子拨散，炒至肉色变白后盛出 。锅中再倒入适量油，待油温升高 ， 放入花椒 ， 炒成黑色出香味后将花椒拨至一边盛出不要，留油 。放入五香粉、红椒丝、葱丝、姜丝，翻炒 。炒出香味后放入冬笋丝，翻炒 。
4、放入木耳丝、黄瓜丝，翻炒 。放入肉丝，翻炒 。倒入调汁，炒匀 。大火收汁 ， 分两次倒入水淀粉，炒匀即可盛出 。
5、小贴士：
1、腌肉时放淀粉不宜过多，1小勺即可，使肉质更嫩 。
2、调汁中的'调料依个人口味调整定量，水淀粉即淀粉与凉水数量约为1：2，搅匀最后倒入锅中前再度搅匀 。
6、用香辛微辣的现磨黑胡椒粉腌过的肉肉，再经过花椒制热油的煎香，仿如鱼香般的调味汁包裹 ， 便成就了这道融合着酸、甜、咸鲜、微辣等多种滋味、超级开胃爽口的椒香肉丝 。配上一碗米饭，那感觉，真真是极好的……
【黄瓜炒肉丝豆腐可以吗】
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