天津麻酱面的家常做法大全怎么做好
麻酱面的做法步骤
1.?首先，烧开水下面，没有手擀面的我 ， 果断的用意面来代替了
2.?下面的时间刚好可以用来调麻酱酱汁 。先将大蒜捣成蒜泥，由于缺少蒜臼，我就用刀剁碎了
3.?取一只碗，放上2勺麻酱，2勺凉开水，慢慢和开，凉开水分三次加，每次加2勺，和匀后再加下一次 ， 一次性加入的话不仅难和匀而且容易溅出来 。之后再加入1勺糖 ， 2勺白醋，1勺生抽，1勺老抽，1勺麻油和几滴花椒油拌匀，之后可用筷子蘸一点尝尝，跟着自己口味看是否还需要加盐，最后加入蒜蓉和匀即可
4.?胡萝卜，黄瓜，火腿切丝，面捞出来过凉水，之后下面的水不要倒 ， 将胡萝卜丝和火腿丝焯水后放入面中
5.?麻酱浇到面里，放上葱花和香菜
【天津麻酱面的家常做法大全怎么做好】6.?拌匀了就可以开吃了，一下下就吃掉了一大半
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