食疗食补|三伏天气温升高，多喝营养汤，简单易做开胃解馋，消除“苦夏”
人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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三伏天 ， 我们要养成喝水的好习惯 。 记得曾有人讲过你 ， 人如果缺乏食物 ， 人的生命可以维持几周 ， 但如果没有水 ， 人能存活的时间就只有几天了 。 小暑以后 ， 气温明显的攀升 ， 人体很容易缺失水分 ， 所以要及时的进行补充 。 除了直接喝水以外 ， 其实我们也可以多吃一些补水的蔬菜 ， 或者喝一些清淡营养的汤 。
三伏天气温升高 ， 多喝此营养汤 ， 简单易做开胃解馋 ， 消除“苦夏” 。 天热家里少不了要喝汤 ， 可是要选择什么样的汤品呢？纯蔬菜太素 ， 肉汤太油腻 ， 不如试试这道冬瓜肉丸粉丝汤 ， 既有蔬菜的清淡 ， 又有肉汤的营养 ， 关键是喝的时候不会感觉到油腻 ， 相反会觉得清淡鲜美 ， 还能够帮助打开人的食欲 。
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冬瓜肉丸粉丝汤 ， 主要食材是冬瓜、纯瘦肉、以及粉丝 ， 冬瓜虽然叫冬瓜 ， 可是它的成熟期却是在7、8月份 ， 冬瓜的含水量是相当高的 ， 经过测算可以达到96% ， 另外它还含有矿物质钾与维生素C ， 这些营养成分同样也不低 ， 分别是135毫克和16毫克 。 冬瓜吃在嘴里比较的清淡 ， 这也有一个好处 ， 那就是容易消化 。
【食疗食补|三伏天气温升高，多喝营养汤，简单易做开胃解馋，消除“苦夏”】天越来越热 ， 三伏天 ， 饮食补水很关键 ， 多吃它 ， 10块钱一碗 ， 补水开胃还易吸收 。 越是便宜的食材 ， 往往越容易被人忽视 ， 就拿冬瓜来讲 ， 它的价格低于很多的绿叶蔬菜 ， 可是其营养成分却丝毫不输它们 ， 因为在烹饪的时候不太好入味 ， 所以很多人往往选择忽视它的存在 ， 事实上它打汤还是相当鲜美的 。
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喜欢吃冬瓜的朋友 ， 可以试试这道冬瓜肉丸粉丝汤 ， 简单易做 ， 而且味道清淡水量足 ， 人在三伏天容易缺失水分 ， 吃点冬瓜喝点汤 ， 就能很好的弥补 ， 接下来就一起看看这道简单美味的营养汤是怎么制作的吧！
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【冬瓜肉丸粉丝汤】
食材准备：冬瓜200克、粉丝1把、猪瘦肉150克、蛋清、姜丝、葱花
辅料：花生油、盐、蚝油1勺、白胡椒粉1勺、鸡汁1勺
制作过程：
1、冬瓜清洗干净 ， 把它的皮削去 ， 再把冬瓜切成片 ， 放入到篮子中 ， 冬瓜可以尽量的切的薄一点 ， 更容易熟透 。
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2、猪瘦肉洗净 ， 你也可以选择猪里脊肉 ， 把它剁细剁成肉泥 ， 放入到玻璃碗中 ， 加入盐和蚝油 ， 还有蛋清、白胡椒粉1勺顺时针搅拌 。
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3、找一个大碗 ， 放入适量的温水 ， 再把粉丝放进去浸泡 ， 把它泡软 ， 一般时间在20分钟左右 ， 就可以泡发了 。
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4、砂锅中放入花生油 ， 烧热以后把冬瓜片放进去开始炒 ， 炒出多余的水分 ， 再把提前泡发的粉丝放进去 。
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