农看农|富含花青素，曾被炒上天价，现如今跌落神坛，成绿化观赏植物
导语：富含花青素 ， 曾被炒上天价 ， 现如今跌落神坛 ， 成绿化观赏植物
黑色食物一直以来都非常受关注 ， 其营养价值要远远高出普通食物 。 如黑豆的营养就远超了黄豆的食用价值 ， 至少在蛋白质上面含量就达到了36% ， 其中不饱和酸可让人吸收率达到了95% 。 在《延年秘录》载：“服食黑豆 ， 令人长肌肤 ， 益颜色 ， 填精髓 ， 加气力 。 ”生活中黑色食物除了常见的黑豆之外 ， 还有一种泡水之后就能散发色素的黑枸杞 。
本文插图
在网络上 ， 人们对黑枸杞的争议远远超过了黄豆 。 其中一个原因就是炒作嫌疑 ， 曾经黑枸杞让商贩把价格炒上了天 ， 如今怎么样了呢？从黑枸杞的炒作时间来看 ， 大致是在2010年之后这几年时间 。 黑枸杞与普通枸杞有着颜色上的区别 ， 普通枸杞分布大江南北 ， 果实呈鲜红色 ， 而黑枸杞外表乌黑 ， 很像过去农村山里的一些黑果子 。 另外一点黑枸杞与普通枸杞的区别是分布区域相差很大 。 黑枸杞主要分布在我国的西北部地区 ， 如宁夏、陕西、青海等省份 ， 距离沿海大城市比较远 。
【农看农|富含花青素，曾被炒上天价，现如今跌落神坛，成绿化观赏植物】
本文插图
就以上这点 ， 黑枸杞给了商贩很大的炒作空间 。 在黑枸杞进入沿海主要城市市场的时候 ， 它曾戴着“花青素之王”、“软黄金”、“生命之果”等光环 ， 价格被炒到了上百元的天价 。 那么黑枸杞是徒有虚名还是名副其实呢？这一点就要从黑枸杞的本质营养元素去出发了 。 据科学检测数据显示 ， 黑枸杞的花青素 ， 也就是业界说的OPC含量超过了蓝莓 ， 是继蓝莓之后花青素含量更高的一种小果子 。 故而黑枸杞的“花青素之王”的美誉是名副其实的 。
本文插图
而软黄金和生命之果的说法 ， 可以从黑枸杞的其他营养价值来看 ， 就在《本草纲目》中有记载：“黑枸杞 ， 补肾生精 ， 养肝 ， 明目 ， 坚筋骨 ， 去疲劳 ， 易颜色 ， 变白 。 ”从这简单一句话来看 ， 黑枸杞的各种光环都是有理有据的 。 但在神奇的食物 ， 在市场规律调节之下就能展现其实际的价格 。 只不过刚开始几年却被商贩给炒上天了 。 导致很多农民误入歧途 ， 疯狂跟风种植 ， 短短几年黑枸杞的供应从野生转变从人工种植 ， 产能翻了好几番 。 但如今黑枸杞却成了普通食材作料 ， 跌落了神坛长了普通食物 ， 价格也一落千丈 ， 几乎与普通枸杞价格持平 。
在一些地区 ， 因黑枸杞价格下滑 ， 许多农民种植了连本都没收回来 ， 现如今直接撂荒了 ， 成了当地的绿化观赏植物 。 实际上黑枸杞还有一个作用就是固沙防风 ， 撂荒的黑枸杞无意间帮农民阻止了土地沙漠化 ， 看起来虽然跟风种植没赚到钱 ， 但也算是为当地人做了一件好事 。 只不过当年种植黑枸杞的农民 ， 如今纷纷改行 ， 要么出门打工 ， 要么就是该种其他作物 。
本文插图
黑枸杞成了人们赚钱过程中的一大遗憾 ， 就像前几年被炒起来的玛卡一样 。 不知你们觉得黑枸杞高价是炒作吗？还是它本身价值所在 ， 只是产能大了供过于求跌落神坛而已呢？欢迎留言说说你们的看法！本文仅代表个人看法 ， 仅供参考！图片来自网络 ， 版权归原作者所有！
推荐阅读
- 冰雪动漫|多吃让孩子不缺维生素K，富含膳食纤维蛋白，香脆美味下饭都爱吃
- 营养素|食物口味不同提示各自富含营养素不同
- 儿童饮食|春天我家最爱吃的菜，开胃解馋，补铁补钙富含氨基酸，孩子要多吃
- 癌症肿瘤|“抗癌之王”人参果，富含人体所需维生素，你知道有几种吃法？
- 食疗食补|它们富含多种维生素，是很好的养生食物，对身体具有良好的作用！
- 烹饪|栗子糕：秋季正是吃栗子的季节，栗子糕味道香甜松软
- 烹饪|富含蛋白的黄豆焖猪蹄，软糯Q弹入味好吃，黄豆糯糯的超级下饭哟
- 儿童饮食|宝宝早饭做这个，富含氨基酸，益智又健脑，婆婆见了直夸内行
- 食疗食补|这菜富含天然叶酸，钙比黄瓜高2倍，常吃好处多多，很多人都不知
- 特色美食|长得像地瓜，种植的人不多，2元1斤没人买，富含花青素：可惜