胃癌术后怎么吃？中医给你支招
【胃癌术后怎么吃？中医给你支招】胃癌术后患者由于胃经过手术切除 ， 食物在胃中排空过快 ， 导致食物代谢与术前较为不同 。 常发生倾倒综合征——进食1小时内脉搏加速 ， 甚至虚脱 ， 或进食1-3小时后发生低血糖症状 。 因此饮食调理应为胃癌术后首要的调养注意点 。
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胃以喜为补
中医比较重视“胃气” ， 认为“人以胃气为本” 。 《医宗必读》提到：“有胃气则生 ， 无胃气则死” 。 由此可见胃肠功能的重要性 。 肿瘤患者因消耗较大 ， 而胃癌术后常饮胃气不足 ， 患者往往食欲差、进食量少、消化吸收欠佳 。 有的家属为了促使患者早日康复 ， 迫使患者多吃大补食物 ， 这往往会适得其反 ， 反而更加损害胃气 ， 使得患者脾胃功能更弱 ， 既容易出现吸收不良 ， 又徒增胃肠压力 ， 引起胀气等不适 。
“胃以喜为补” ， 还是建议患者饮食有度 ， 清淡饮食 ， 甚至改为易吸收的半流质食物 ， 如粥汤类 ， 以利于胃肠功能的恢复 ， 而不可过于滋补碍胃 。
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均衡膳食营养
《内经》有云“五谷为养 ， 五果为助 ， 五畜为益 ， 五菜为充 ， 气味合而服之 ， 以补精益气 。 ”胃癌术后患者常因消化吸收不好 ， 容易出现体重减轻等情况 ， 因此需要足够的营养来保证日常所需 。 要坚持营养均衡 ， 饮食结构上要求糖量适中、高蛋白、高热量以及丰富的维生素并易消化 。
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首先 ， 控制糖类的摄入 ， 占总热量的50%-60% ， 过多摄入糖类易发生倾倒综合征 ， 因此应以淀粉、蛋白质食物为主 。
第二 ， 胃癌术后患者的饮食应以清淡为主 ， 保证高蛋白且容易消化的食物 。 如鱼类含有丰富的动物蛋白 ， 且氨基酸组成比值与人体相似 ， 利用率高 。 因此胃癌术后患者应多食鱼类以补充蛋白质 。
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第三 ， 患者应多食水果、蔬菜等含维生素及纤维素高的食物 ， 而且一半以上为绿叶蔬菜 ， 以维持大便的通畅 ， 促进胃肠道毒素的排泄 。 不过 ， 饮食搭配上可不局限于某几种食物 ， 应做到扩大食物范围 ， 保证多种营养素的摄取 ， 如微量元素、维生素等 。
防范注重胃癌术后贫血
胃切除术后 ， 需注重防范常见的并发症 ， 如缺铁性贫血、维生素B族缺乏等 。 胃癌术后可因胃酸分泌减少 ， 诱发缺铁性贫血 ， 因此适当补充一些铁剂或者通过进食铁质食品来防止贫血 ， 如黄豆、番茄、动物血、动物内脏（肝脏、肾脏、心脏、胃肠）、海带、芹菜、紫菜、油菜、菠菜、蛋黄、橘子 ， 也可食桂圆肉、花生衣等作为补血食品 。
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此外 ， 临床中约有15%的患者易患骨软化病 ， 这个往往跟钙吸收障碍和维生素D的缺乏有关 。 所以 ， 胃癌术后的患者 ， 应注意膳食中补钙 ， 维生素D的食物 ， 这对骨骼钙化有利 。 可适当补充含视黄醇高的食物 ， 如蛋黄、肝脏等 。 乳制品 ， 一些植物性食品如各种豆制品、燕麦片、卷心菜、白菜、胡萝卜、芹菜、南瓜、萝卜、菠菜、葫芦、蒲公英、冬瓜等 ， 其含钙量也是很高 ， 可以适当多吃 ， 再者某些坚果和种子类食品 ， 其含钙量也很高 ， 如干杏仁、核桃、榛子、葵花子等 ， 也不妨适当吃点 。
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中医药膳
“胃者 ， 水谷之海” ， 中医认为胃为受纳、腐熟水谷的关键 。 “存得一分胃气 ， 留得一分生机” ， 若能有效合理地调整饮食 ， 则可使得患者的病情更好更快地恢复 。 胃癌的发病多由于正气亏虚、五脏六腑功能失司 ， 痰、毒、瘀互结 。 术后则脾胃亏虚、正气虚衰、胃气上逆 ， 宜补益正气 。 因此在药膳中应以健脾、祛湿、化瘀、降逆选用食材 。 举例如下：
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（1）薏苡仁玉米羹：该膳食起到健脾祛湿之功 ， 将薏苡仁粉和玉米粉各50-100克同煮为羹 ， 适温进食 。
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