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微生物——[禁止转载 ， 违者必究】●资料整理
●微生物 ， 各大菌类的图片 ， 与人类、医学、食品相关的利弊初步进行整理 ， 并针对其特定知识点进行不断地深化层次挖掘 ， 视频！
●进行全面覆盖式的微生物分析.
●大题考点
●绪论★★
●微生物的五大共性
●体积小 ， 面积大、吸收多 ， 转化快、生长旺 ， 繁殖快、适应强 ， 易变异、种类多 ， 分布广
●主要是体积小 ， 面积大 。
●微生物的种类多体现在
●<1>物种的多样性
●<2>生理代谢类型的多样性
●<3>代谢产物的多样性
●<4>遗传基因的多样性
●<5>生态类型的多样性
●微生物学对人类发展的促进作用【没有找到适合的】
●
●第一章——原核生物的形态、构造和功能★★★
●革兰氏染色的原理机制、步骤
●机制
●通过结晶紫初染和碘液媒染后 ， 在细菌的细胞膜内可形成不溶于水的结晶紫与碘的复合物 。 G+细菌由于其细胞壁较厚、肽聚糖网层次多和交联致密 ， 故遇脱色剂乙醇处理时 ， 因失水而使网孔缩小 ， 在加上它不含类脂 ， 故乙醇的处理不会溶出缝隙 ， 因此能把结晶紫与碘的复合物牢牢留在壁内 ， 使其保持紫色 。 反之 ， G-细菌因其细胞壁薄、外膜层类脂含量高、肽聚糖层薄和交联度差 ， 遇脱色剂乙醇后 ， 以类脂为主的外膜迅速溶解 ， 这时薄而松散的肽聚糖网不能阻挡结晶紫与碘复合物的溶出 ， 因此细胞退成无色 。 这时 ， 在经沙黄等红色染料复染 ， 就使G-细菌呈红色 ， 而G+细菌则仍保留最初的紫色 。
●步骤
●①涂片：在干净的载玻片上滴一滴水 ， 用接种环挑取菌体均匀涂布于水中 。
●②固定：将玻片靠近酒精灯火焰 ， 蒸干水分 ， 但不要烤焦 。
●③初染：用碱性颜料结晶紫对菌液涂片进行初染 。
●④媒染: 以碘液媒染1min ， 水洗 ， 吸干水分 。 (细胞内形成结晶紫与碘的复合物 ， 增强相互作用）
●⑤脱色(关键步骤）：以95%的乙醇脱色30s ， 应适当振荡均匀 ， 是乙醇脱色完全 。
●⑥水洗 ， 吸干 。
●⑦复染：复染30s ， 水洗吸干 。
●⑧干燥镜检
●G+与G-菌细胞壁的异同
●G+特有——磷壁酸（外毒素）
●紫色
●G-特有——脂多糖（内毒素）
●红色
●四种缺壁细菌
●L型细菌（G-）
●无壁
●实验室中 ， 人工
●支原体（G+）（含有一般原核生物没有的甾醇以使其细胞壁有较强的机械强度）
●完全无壁
●自然进化 ， 人工
●球状体
●部分缺壁
●溶菌酶去壁或青霉素抑制肽聚糖合成
●原生质体
●基本无壁
●溶菌酶去壁或青霉素抑制肽聚糖合成
●鞭毛的观察方法
●半固体琼脂柱穿刺接种培养后观察
●穿刺线周围若有浑浊的扩散区 ， 则证明该菌有运动能力 ， 即可推测其有鞭毛 ， 如图右边的试管
●平面培养基上的菌落外形推断
●产鞭毛菌运动能力很强、其菌落很大、薄、不规则、边缘极不整齐
●光学显微镜下观察 ， 鞭毛染色使其变粗易于观察
●如图
●电子显微镜下直接观察
●如图
●细菌、放线菌、酵母菌和霉菌间菌落特征的比较
●芽孢、抗逆机制渗透调节皮层膨胀学说★
●提出芽孢的耐热性：在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性差 ， 而其皮层含有大量带负电荷的肽聚糖 ， 其离子强度很高 ， 从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心部位的水分 ， 其结果造成了皮层的充分膨胀 ， 而芽孢的核心部位却高度失水 ， 从而使其获得了高度耐热性 。
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