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|00后老板，开始“淘汰”90后打工人( 五 )

00后老板


前期 ， 我们一直在做市场调研 ， 每天测试奶茶喝到吐 。 终于“功夫不负有心人” ， 我们在双流这一块 ， 发现了市场缺口——这里是年轻女孩子的集聚地 ， 但没有网红甜品店 。
地点敲定后 ， 我们一边在店面设计和产品外观上 ， 将店面朝着网红店的方向打造 ， 一边在小红书上 ， 通过装修和产品日记造势 ， 将名头先打出去 。
赶在今年夏季店面开张了 ， 日式刨冰的新鲜感和店铺风格 ， 不仅吸引了目标顾客 ， 还引来不少到店里打卡的 。

|00后老板，开始“淘汰”90后打工人
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图6/6

但生意好也有生意好的烦恼 ， 我们两个人根本忙不过来 。
有一次 ， 我们俩正在后厨忙着摆盘 ， 一个壮汉直接越过收银台 ， 闯入了后厨 ， 大声嚷嚷道：“我要的甜品怎么还没有好 。 ”我赶紧跟他解释 ， 但他根本不听劝 ， 吵着说不吃了 ， 要退钱 。
看着其他客人 ， 都看向后厨 ， 我拉住了想要理论的朋友 ， 直接办了退款 ， 息事宁人 。
这次的事情吓到了我们 ， 马上把招人的事提上了日程 。
考虑到成本和生意性质 ， 我们刚开始招的是兼职——两位还在读大学的小姑娘 。
她们学东西很快 ， 效率也很高 。 比如 ， 有一个妹妹会依照顾客的喜好 ， 主动推荐适合的刨冰甜品 。 一些老顾客经常夸赞他们 ， 还开玩笑说让我涨工资 。
后来 ， 随着生意越来越稳定 ， 再加上我们新上了外卖项目 ， 店里的人手又显得不足 。 我又招了两个90后帮忙 ， 有一个经常在店铺最忙的点不在班 ， 因为她要接孩子 。 很影响店里的生意 ， 但我又不能拒绝 。
综合考虑的话 ， 之后的员工招聘 ， 我们俩会更倾向于没有负累的年轻人 。
（声明：本文仅代表作者观点 ， 不代表新浪网立场 。 ）

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