研报: 掘金万亿生鲜B2B, 哪类企业能胜出?( 八 )
三、行业格局：供应品类多样化 ， 餐饮端更受资本青睐
C端发力较早 ， 国内生鲜电商行业目前以ToC平台为主 ， B2B平台快速发展 。
国内生鲜产业链从生产商-制造商-经销商-终端-消费者 ， 目前发展较好、竞争较激烈的是ToC平台 ， 分为线上电商、线下门店两类 。 线上电商包括天猫生鲜、京东到家、每日优鲜等 。
线下门店包括沃尔玛、永辉超市等传统商超 ， 百果园、果多美等水果店 ， 以及盒马鲜生、超级物种等新兴业态门店 。 而专门服务B端的生鲜B2B电商才刚刚崭露头角 ， 包括美菜网、宋小菜等 。
从企业背景来看 ， 目前国内主要有两类生鲜B2B企业：一是互联网背景的公司 ， 如美菜网、美团快驴、宋小菜等 ， 其运营者普遍拥有互联网从业经历 ， 运营特征是要求快速扩张 ， 提升销售规模、用户数量优先 。
二是传统企业裂变而来的供应链公司 ， 如彩食鲜、蜀海等 ， 这类公司具有生鲜从业经验 ， 更能把握经营细节 。
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