小龙坎进军日本！中餐出海4个值得深思的问题( 三 )

2019-09-18

从2018年开始，小龙坎陆续开拓了加拿大、澳大利亚、新加坡、新西兰等海外市场，截至今年9月份，完成海外30家店的布局，其中18家店已经开始营业。

此外，喜茶、奈雪の茶、沙县小吃、大龙燚、香天下等品牌亦在加大发力海外市场。

在国内市场竞争升级的情况下布局海外市场，不得不说，这些品牌都具有前瞻性的眼光。

一方面海外有更广阔的发展空间，另一方面出海能提前实现品牌全球化，品牌价值进一步得到提升。

世界中餐联合会会长邢颖在接受红餐网（ID：hongcan18）采访时表示，中餐出海目前已经过了基本的维持生存的阶段，接下来，如何提升品质、缩小海外消费者对中餐的理解与实际体验之间的差距，值得海内外餐饮人共同思考。

02 中餐出海的问题如何解？

虽然出海餐厅中不乏“上岸者”，但整体来说，多数还处在“摸着石头过河”的状态。

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