小龙坎进军日本!中餐出海4个值得深思的问题( 七 )
△ 小龙坎新宿店开业,在日华侨到场庆贺
拥有自建供应链的品牌,能在海外市场扩张中充分发挥自有优势,持续为品牌出海发展提供动力,这也是小龙坎能在海外快速拓店的重要原因之一。
3 直营或合伙制,视品牌优势而定
品牌到了国外,管理上难免鞭长莫及,因此而导致门店运营管理失控的案例不在少数。此外,企业管理人员、技术人员派遣也常常受限。
但海外直营需要大量投入物力、财力和精力,相比之下,更多餐企出海时会选择“合伙人制”,与当地有着丰富餐饮经验和资源的合作伙伴合作。
如此一来,不管是人员招聘问题,还是当地法律、经营规范问题都能快速有效解决,减少了品牌移植的风险。
小龙坎全球门店超过800家,海外门店10余家,在运营与管理上有丰富的经验。
背靠专业团队,其海外门店都选择了“合伙人制”,从选址、筹备到运营,小龙坎提供全站式服务,保证品牌落地。
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