医学最新黑科技，主食芯片缓释主食(13)_饮食是最基础的生命活动,良好的饮食习

在主食芯片缓释技术中中,以米糠、麦麸、玉米、燕麦、魔芋等富含膳食纤维的原料做缓释骨架,经过系列工艺制取相应的缓释高纤维主食,既可开发出直接口服的食疗型主食,又改良了膳食纤维产品的苦涩粗糙口感。

研究统计,高膳食纤维摄入可以使结直肠腺瘤发病风险减少28%,每天每增加10克的膳食纤维摄入,可使结直肠腺瘤发病风险降低9%。合理饮食建议应该为多吃新鲜水果、蔬菜等含有丰富的碳水化合物及粗纤维的食物,适当增加主食中粗粮、杂粮的比例,不宜过细过精。

近来的国际上的研究则表明,人的肠道微生物被誉为“第二大脑”,和机体的生长发育、肥胖、心脑血管疾病、癌症发生、免疫机能、和情绪变化有关;许多不良的生活习惯和非遗传因素都会导致肠道微生物组的改变,从而导致许多疾病的发生和发展,而补充膳食纤维类非淀粉多糖,也就是益生元型膳食纤维,可重置肠道微生物组,有助于疾病的预防和治疗,故在抗衰老中发挥重要作用。

2015年Gordon和Leulier F等学者在《Science》和《Cell》杂志发表的三项研究表明,肠道微生物组对人体的影响非常巨大,在食物匮乏的情况下,肠道菌群的组成可以决定个体是健康生长还是发育不良。首先Gordon等发表在Science杂志上的研究为人们展示了在马拉维幼儿中肠道菌群影响机体生长的证据。研究人员建立了本身不具备微生物组的无菌小鼠,把营养不良幼儿的不成熟微生物组和健康幼儿的成熟微生物组分别移植给这些小鼠,并用马拉维幼儿典型食物进行饲养;研究显示移植了不成熟微生物组的小鼠生长情况较差,微生物组成熟的小鼠在饮食相同的情况下会长出更多的肌肉和更致密的骨骼。