比利时：尿液过滤后也能做啤酒

与前面这些国家的做法比起来，比利时显得更“走火入魔” 。 2015年8月，比利时名校根特大学的生物工程系，为了庆祝国际水协（IWA）的资源回收大会在根特市举行，与当地酿酒厂合作，特别酿制了一款“金色艾尔”啤酒。这种啤酒作为“从污水到啤酒”系列中的一款，其用水可是从尿液中回收的哟。

比利时的研究人员现身说法，试饮尿液经太阳能设备蒸馏过滤后提取到的纯水，这些水被用来酿制啤酒。

这款啤酒的研发人员塞巴斯蒂安·德莱塞博士介绍，他们的“从污水到啤酒”项目分三个版本， “境界”依次有所提升：1.0版本听起来还行，用水是取自处理过的啤酒厂内部的污水；2.0版本更上一层楼，改用市政污水做原料；3.0版本则是登峰造极， “升级”到使用尿液做原料了。为了采集足够的尿液，他们去根特市的一个音乐节现场收集，还在推特网站上用“#为科学而尿”的标签号召当地人慷慨献尿。

接下来，从尿液中分离水的过程也是绿意盎然。他们把用太阳能加热的尿液通过膜蒸馏过滤，将水和诸如钾、氨和磷等营养物分离出来，后者经收集处理后拿去当农用肥料，最后成功地从收集的尿液里回收了1吨水。这些水被运到啤酒厂后，经过标准的酿制工序，摇身一变成为“金色艾尔”啤酒。