李秋喜撰文追忆：秦老与汾酒的“百年之缘”( 八 )

2019-08-17

秦老主持的“汾酒试点”，堪称中国白酒行业发展史上的里程碑。

后来，汾酒试点科研成果在全国科学大会上一举夺得“国家科技贡献奖”。在建国后的五届国家名酒评比中，汾酒均被评为国家名酒。

具有重要历史意义的汾酒试点，也使整个70年代清香类型白酒占据全国市场份额的70%，到1985年，汾酒产量甚至达到了当时全国白酒总产量的一半，从1989年开始到1993年，连续5年产销量位居全国第一。

秦老是“文化汾酒”的倡导者、传播者

在汾酒厂区里，有十尊塑像，他们是“汾酒十贤”，是汾酒数千年发展历史上具有历史价值和突出贡献的十位人物。

秦老是其中之一。

在1965年举行的第三届“人代会”上，秦老对坐在身旁的邓颖超大姐说：“如果总理一定要喝酒，建议还是喝点汾酒吧。”

邓颖超问及缘由，秦老答：“汾酒纯净。”

劝饮“纯净”的汾酒，不仅蕴藏着一位老科学家对总理的热爱，也道出了汾酒在老科学家心目中的地位。

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