麦当劳3万家、KFC1万家，中国餐饮的“万店梦”还有多远？( 五 )_：麦当劳3万家、KFC1万家

可麦当劳肯德基有70年的历史，进入中国市场也有30年了，为什么消费者从来不觉得它老呢？因为品牌需要持续性的曝光，而麦肯、星巴克在品牌宣传上有一套自己的体系。

以麦当劳为例，从视觉符号到传播策略，它都有一套行之有效的体系，比如，麦当劳的标志“M”，消费者无论在多远的地方都能看到；

不管是麦当劳还是肯德基，品牌宣传的内容，都喜欢以新品、新代言人的形式出现，代言人一般也是“当红炸子鸡”，针对年轻客群，目标非常明确；

相比之下，星巴克在中国好像就很少打广告，但仔细思考，它不是不打，而是打得巧妙，第一，它把会员卡玩得炉火纯青，第二，在推新品时，它会选择不同领域的意见领袖，比如广告界的、摄影界的、时尚界的等等，从不同角度对新品进行宣传，形成攻势。

反观国内，绝大多数的餐饮品牌，惯用的方式是，集中轰炸广告，把品牌炒成领导品牌，接下来就吃老本了，一旦开店乏力，品牌陷入疲软状态，面临生存压力，就更不会拨出预算来做品宣了，由此品牌势能直线下降，形成恶性循环，最后以关店告终。

麦当劳3万家、KFC1万家，中国餐饮的“万店梦”还有多远？( 五 )