比普通啤酒贵十几倍，“喝不起”的精酿啤酒值这个价吗？( 三 )_文|赵佳然01一瓶精酿成本最低不到2元北

精酿啤酒的流行，让众多从业者看到了商机。天眼查显示，2018年注册的精酿啤酒公司共有849家，而今年截至8月20日，已有1053家精酿啤酒公司注册。

此外，部分精酿啤酒项目已获得了资本青睐。天眼查显示，熊猫精酿已于2017年5月完成了 1.19 亿元的 A 轮融资，由华通集团领投，并已获得华映资本的新一轮投资。而百威英博也于2017年收购了精酿啤酒品牌拳击猫，并于2019年8月收购了一家精酿啤酒厂Platform。

▲精酿啤酒设备受访者供图

有分析称，目前我国人均啤酒消费量已超过全球平均水平，提升空间较小。然而，青岛啤酒、华润啤酒等企业的半年报均显示营收上涨，且重点关注高端产品。

据多家啤酒企业披露的半年报业绩，2019上半年华润啤酒销量较去年同期上升2.6%，其中高档啤酒销量增长7.0%。而青岛啤酒销量同比增长3.6%，公司称将持续提升青岛啤酒中高端品牌定位。有业内观点认为，国内啤酒行业已走过压价竞争、跑马圈地的年代，单纯价格竞争已制约啤酒企业盈利能力，产品将由中低端转向中高端，其中精酿啤酒是重要的品类方向。