瑞士银行未来农业报告：粮食的未来和我们面临的挑战(15)_：瑞士银行未来农业报告：粮食的未来和

然而，需要注意的是，这种转变并非总是理所当然的。据《福布斯》报道，一项新的研究向那些想要出售人造肉的公司提出了警告。如果生产商和支持者不能改变公众的看法，这种新型蛋白质可能会像转基因生物一样遭受同样的命运。

当时，关于转基因生物的新闻报道倾向于强调科学或经济方面，而不是其他方面，比如对农民的产量效益、减少杀虫剂的使用，或者新近的，omega-3脂肪酸的好处得到了增强等。与植物育种家一样，植物性和新型食品的生产商也将面临质疑，因为倡导将人造蛋白质产品定性为非自然、人工或合成的呼声越来越高。

最近的全球调查告诉我们，尽管大多数消费者支持有助于对抗全球饥饿的创新，但他们也担心，今天的科学可能正在伤害人类和地球。创新者需要聚焦消费者的关注点，并对他们的需求做出反应。这并不意味着我们要禁止他们的想法，而是要提高对话的质量，并即刻参与进来。

生物技术：基因编辑食品是下一个巨大的飞跃

生物技术，包括转基因生物(GMOs)利用和CRISPR基因编辑，是食品生产和安全方面的一项重大进展。特别是CRISPR技术，可以在养活当前和不断增长的世界人口方面大有助益。

瑞士银行未来农业报告：粮食的未来和我们面临的挑战(15)