唐末食人考：最骇人莫过将活人粉碎作军粮
在原始蒙昧时代 ， 或封建社会的早期 ， 以及现在还处于野蛮状态的未开化部落里 ， 用活人作为祭祀品 ， 然后分而食之;或将掳掠俘获的敌人 ， 杀来吃掉的习俗 ， 是屡见不鲜的 。
这种食人恶俗 ， 至今还流行于西非和中非 ， 及南太平洋群岛 。据说 ， 苏门答腊的巴塔克人 ， 在由荷兰人完全控制以前 ， 还在市场上出售人肉 。而打了胜仗的毛利人 ， 将战斗中死去的人的尸体切碎 ， 摆出人肉宴席 ， 也是常见的 。但是 ， 社会进入文明状态以后 ， 这种骇人行径 ， 已普遍被视为反人类的罪恶 。
中国虽称作文明古国 ， 但在漫长的封建社会里 ， 却一直有持续不断的不文明的食人记录：
《管子·小称》载：“夫易牙以调和事[齐桓]公 ， 公曰：‘惟蒸婴儿之未尝 。’于是 ， 蒸其首子而献之公 。”为了讨君王的欢心 ， 这位极善烹调 ， 后来被视为中国厨师开山之祖的易牙 ， 竟把自己的儿子弄死 。精心做了一道菜 ， 端到宫殿上去 。
暴虐的纣王 ， 就是挖比干的心的那个家伙 ， 曾经将姬昌[周文王]拘押在羑里 ， 为了测试其忠诚度 ， 将他的一个儿子宰了 ， 剁成极细的醢(也就是肉糜) ， 包在饼里 ， 而姬昌居然一点不动声色地 ， 将这人肉馅儿饼 ， 全部吃了下去 。
三国时刘备落难 ， 逃到山村里 ， 一位老乡听说他是皇叔 ， 没有什么好招待的 ， 连忙把老婆杀了 ， 割下肉来炒了一盘菜 ， 让刘备充饥 。第二天离开时 ， 才发现那个可怜的女人 ， 像宰杀的猪那样 ， 还在厨房里挂着呢！
想不到进入九世纪以后的唐代 ， 白居易《秦中吟》 ， 其中之七《轻肥》 ， 竟出现了“是岁江南旱 ， 衢州人食人”句 。中国人愈益文明发达的同时 ， 将人食人的丑恶现象写到了诗里 ， 那真是够吓人一跳的 。
《新唐书》卷192 ， 写安史之乱时 ， 睢阳被围：“[张]巡士多饿死 ， 存者皆痍伤气乏 。巡出爱妾曰：‘诸君经年乏食 ， 而忠义不少衰 ， 吾恨不割肌以啖众 ， 宁惜一妾而坐视士饥？’乃杀以大饷 ， 坐者皆泣 。巡疆(强)令食之 。[许]远亦杀奴僮以哺卒 ， 至罗雀掘鼠 ， 煮铠弩以食 。”“被围久 ， 初杀马食 ， 既尽 ， 而及妇人老弱 ， 凡食三万口 。人知将死 ， 而莫有畔者 。城破 ， 遗民止四百而已 。”
无论有多么正当理由 ， 一座三万人口的睢阳城 ， 吃到最后 ， 只剩下四百来人 。读到这里 ， 那昏天黑地之感 ， 压迫得连血管里的血液 ， 都会凝滞住的 。可在史官笔下 ， 一声“止四百而已” ， 就了事了 。文人们能以如此平静的笔调 ， 写出这段惨绝人寰的悲剧 ， 真让人为之气殪 。张巡坚守睢阳 ， 直至城破被俘 ， 不屈而死 ， 其英名千古长存 ， 其气节青史流芳 ， 那是毫无疑问的 。但是 ， 对于围城的最后阶段 ， 这种大规模的自相残杀 ， 以人果腹的现象 ， 任何一个有良知的人 ， 绝不能视为那是理所当然的做法 。
因为具有“正义”的堂皇理由 ， 就可以为所欲为地作出反人类的罪行吗？《资治通鉴》卷220载：“议者或罪张巡以守睢阳不去 ， 与其食人 ， 曷若全人 。”说明当时 ， 也是有人持不同看法的 。清代的王夫之说：张巡“捐生殉国 ， 血战以保障江、淮”的功绩 ， “出颜杲卿、李澄之上” 。但是 ， 他更认为 ， “守孤城 ， 绝外援 ， 粮尽而馁 ， 君子于此 ， 唯一死而志事毕矣” ， “过此者 ， 则愆尤之府矣 ， 适以贼仁戕义而已矣 ， 无论城之存亡也 ， 无论身之生死也 ， 所必不可者 ， 人相食也” 。
所以 ， 他的结论：“其食人也 ， 不谓之不仁也不可 。”(《读通鑑论》卷23)王夫之发出这样正义的呼声 ， 对这位远遁湘西四十年 ， 筑石室著书而不仕清的明遗民 ， 更多了一份崇敬 。坚贞不屈的他 ， 似乎应该赞赏这种为了一个崇高的目标而作出的牺牲 。但他却谴责了这种贼仁戕义的食人现象 。如果连最起码的人道精神也不存在的话 ， 人性泯灭 ， 兽性张扬 ， 这世界还有什么希望呢？
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