卤水花生的做法
主料:花生240克辅料:八角4瓣肉桂1个辣椒2个调料:盐4克盐卤花生做法:入冬的雨下得顺,冬意更浓,而且早晚温差较大 。这个季节没有夏天的炎热,城市相对安静 。雨后的城市,空气清新湿润,我忍不住做了几个深呼吸 。这时的食材相当丰富 。享用一道配菜——卤花生和一杯清酒 。生活就是这样 。
1.清洗花生泥 。
【卤水花生的做法】 2.将花生放入锅中,加入没有花生的自来水 。
3.加入一茶匙盐、八角、桂皮和胡椒 。
4.大火煮开,煨30分钟 。
5.火一灭就关了,马上上菜 。
Jushipu.com提示:1 。花生是一种药食同源的食物,被誉为经久不衰的水果 。
2.花生中的儿茶素和氨基酸对人体有很强的抗衰老作用,经常食用可以抗衰老 。
3.花生含有50%的脂肪,可以润肺止咳 。
4.花生衣含有凝血时间缩短的物质,可以促进骨髓制造血小板 。
花生油中含有大量的亚油酸,可以防止胆固醇在体内沉积,预防冠心病和动脉硬化 。
6.痛风、胃溃疡、糖尿病、消化不良、胆囊切除的患者不适合吃花生 。
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