当海参受到刺激和侵犯时居维叶器从肛门射出喷出毒液;或表皮腺分泌出大量的黏液状毒液 。 海参毒素是一类皂苷化合物其溶血作用比皂角苷强10倍左右可能是脊椎动物中毒致死的主要原因;海参毒素还具有细胞毒性和神经肌肉毒性 。 接触海参毒素的局部皮肤、黏膜可有烧灼样疼痛、红肿:如毒素溅入眼睛可造成失明;毒素吸收进入人体可引起全身乏力并伴有消化系统障碍较严重者出现四肢瘫软、尿潴留及肠麻痹严重者可致死
(1)局部处理:用清水或加温的纯乙醇搽患处能减轻症状眼睛接触毒液后尽快用清水冲洗并滴入可卡因眼药水或0.2%~0.5%的毒扁豆碱溶液 。
(2)全身中毒无特效治疗方法 ， 一般采用对症处理 。
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