今天我试着做了一款“杂蔬咖喱鸡”，加上大米饭与一碗简单的菜汤，可以说是既有营养又非常可口的饭菜
杂蔬咖喱鸡的主料：鸡腿(500克)土豆(400克)胡萝卜(1根)洋葱(1个)杂蔬咖喱鸡的调料：油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)姜(适量)面粉(适量)生菜杆(适量)咖喱粉(适量)鸡精(适量)做杂蔬咖喱鸡所需厨具：炒锅杂蔬咖喱鸡的做法图解步骤
1.准备好食材
2.鸡腿洗净切小块，用盐，料酒腌20分钟入味 。
3.各种蔬菜洗净，切块 。
4.锅里油热，放姜丝，鸡块煸炒 。
5.鸡块转色，放料酒 。
6.加2碗水，糖，老抽酱油（水可以多一点）大火煮开，小火10分钟左右 。
7.放入土豆 。
8.放入胡萝卜，大火煮开，小火炖至土豆熟 。
9.放入洋葱，生菜杆 。
【杂蔬咖喱鸡的做法（私家菜）】10.加咖喱粉，中火煮8分钟 。
11.加些水淀粉，盐，煮开 。
12.加鸡精即可 。
13.盛好米饭，把杂蔬咖喱鸡，连汤汁一起浇在饭上即可食用 。
小窍门：土豆可以煮的久一点，这样汤汁比较浓郁，浇在米饭上，非常好吃 。
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