易坊好文馆

  1. 首页 > 健康养生 >

冬季补肾健脾的11大食疗秘方( 二 )


食疗方推荐：猪肚莲藕汤
原料：猪肚、莲藕、砂仁、银杏、葱段、姜片、盐
方法：(1) 。将猪肚洗净 ， 放入沸水中汆烫 ， 撇去浮油 。(2) 。莲藕洗净 ， 去皮切块 。(3) 。将所有原料放入锅中煮沸 ， 再用小火煮1小时左右 ， 加入精盐调味即可 。
8、白扁豆：
初秋 ， 用白扁豆煮粥或煎汤服 ， 可消暑热、化暑湿、健脾胃、增食欲 。
食疗方推荐：白扁豆葡萄干粥
白扁豆250克 ， 白糖100克 ， 葡萄干、山楂糕各15克 ， 糖桂花少许 。白扁豆用淘米水浸泡去皮 ， 加水煮酥 ， 再加白糖煮化 ， 撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成 。空腹食用 ， 一日分3次食完 。功能健脾化湿、消暑和中 。适用于脾胃虚弱导致的腹泻、呕吐、食欲不振、妇女白带多等 。
9、黄鳝：
入秋食鳝 ， 不但补益力强 ， 对人体血糖还有一定的调节作用 ， 烧鳝段、清炖黄鳝、炒鳝丝、黄鳝粥等均可 。
10、花生：
深秋后花生成熟 ， 用鲜花生仁研沫煮汤服或水煮食用 ， 不宜炒吃 。
11、莲藕：
莲藕味甘 ， 性平 ， 有消炎化淤、清热解燥、止咳化痰之功效
此外 ， 冬季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉 ， 进补则适宜用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等 。
冬季常吃8种谷类美食 补肾健脾效果好
目前 ， 脾虚证在临床中越来越多 ， 所谓“脾虚”即指面色萎黄无华 ， 体倦乏力 ， 形体偏瘦 ， 厌食或拒食 ， 或稍微多食大便中即有不消化残渣 ， 大便多不成形 ， 易出汗 ， 平时易反复感冒 。要彻底治愈脾虚证 ， 需服较长时间中药 ， 平时多吃有健脾的作用常见食物 。
粳米：又名大米 。味甘 ， 性平 ， 有健脾和胃 ， 壮气力 ， 强肌肉之功 。用于脾虚烦闷 ， 泄泻 ， 消瘦 ， 下痢 。
玉米：又名包谷 。味甘 ， 性平 。有补中健脾 ， 除湿利尿之功 。可用于泄泻 ， 痢疾等病 。
粟米：又名小米 。味甘咸 ， 性微寒 。有补中益气 ， 健脾益肾之功 。用于脾肾不足所致的纳食少 ， 烦渴 ， 反胃呕吐及病后体弱等 。
高粱：味甘 ， 性平 。有健脾益中 ， 渗湿止痢之功 。用于小儿消化不良 ， 湿热吐泻下痢等 。
糯米：又名江米 。味甘 ， 性温 。有暖脾胃、补中益气之功 。用于胃寒痛 ， 消渴 ， 自汗 ， 便溏 ， 腹泻 。
小麦：味甘 ， 性凉 。有健脾养心益肾 ， 除热止渴之功 。用于口干咽燥 ， 烦躁不安 ， 食欲不振等 。
大麦：味甘咸 ， 性微寒 。有益气健脾 ， 止渴除烦之功 。用于脾胃虚弱之消化不良 ， 呕吐泄泻等 。
甘薯：又名红薯 。味甘 ， 性平 。有健脾胃 ， 润便之功 。用于形体消瘦 ， 便秘等 。
健脾利湿喝海带薏仁汤 养生功效强
食材选择：海带50克 ， 薏苡仁50克 ， 鸡蛋2个 ， 调料适量 。
调制方法：
(1)海带洗净 ， 切条状 。薏苡仁洗净 。放锅内加水炖烂 。
(2)鸡蛋炒熟 ， 随即将海带、薏苡仁连汤倒入 ， 加盐、胡椒粉 。
保健功效：海带具有防治高血压、动脉硬化、高脂血症的功效 。薏苡仁性味甘、淡、微寒;功能为健脾利湿、清热排脓、疗痹通络 。二者搭配调制的海带薏仁汤具有利湿 ， 活血的食疗作用 ， 同时还可以软化血管 。
提醒：中医认为海带味咸、性寒 ， 具有清热化痰、软坚消瘿的食疗功效 。另外薏苡仁还有防治肿瘤及保护肝脏的功能 ， 是不错的食疗食材 。二者搭配调制的“海带薏仁汤”除了具有利湿化痰 ， 对患有高血压、高脂血症有食疗功效以外 ， 其经常食用对于动脉硬化的老人也非常有利 。
【冬季补肾健脾的11大食疗秘方】总结：以上这些食疗秘方 ， 不但营养健康 ， 而且滋补效果非常好哦 ， 特别适合冬季补肾健脾吃 ， 还有推荐的那些谷类美食 ， 大家也要吃吃试试哦 。

推荐阅读


上一篇：一碗“水”竟能治好十多种顽疾

下一篇：合理用药 三款治胃下垂的中医食疗小偏方