简单制作的鲜贝玉米笋，值得推荐的一道菜 。这道菜中所含的玉米笋营养含量丰富，具有独特的清香，与海鲜搭配一起同炒，营养丰富，口感清爽，甜脆，鲜嫩可口 。
鲜贝玉米笋的主料：鲜贝肉(适量)黄瓜(适量)盐(适量)鲜贝玉米笋的调料：胡萝卜(适量)玉米笋(适量)水淀粉(适量)做鲜贝玉米笋所需厨具：炒锅鲜贝玉米笋的做法图解步骤
1、玉米笋清洗干净后切成合适的大小，
2、鲜贝肉也处理干净，沥干水分备用 。
3、将胡萝卜
【鲜贝玉米笋的做法（青少年食谱）】
4、与黄瓜切成与玉米笋差不多形状和大小 。
5、锅中加入少量猪油和植物油，将胡萝卜炒香软，
6、倒入切好的玉米笋翻炒至熟，
7、倒入鲜贝和黄瓜，再炒2分钟左右，加盐调味，水淀粉勾薄芡即可出锅 。
小窍门：按食材易熟程度，先将最不容易熟的胡萝卜下锅，然后依次，将不宜久炒的鲜贝和黄瓜放在最后，另外，用猪油与花生油的调和油炒菜比单独猪油或者单独花生油都要健康，而且胡萝卜素是脂融性的，所以，与猪油搭配更能释放营养便于吸收 。
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