【羊肉白菜汤_藏书羊肉的做法（热菜菜谱）】本食谱来自【Emmy_li】老师分享的羊肉白菜汤_藏书羊肉的做法，肉类；需要烹饪时间：1小时以上；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做羊肉白菜汤_藏书羊肉好吃？学做羊肉白菜汤_藏书羊肉需要哪些食材？为您提供羊肉白菜汤_藏书羊肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味羊肉白菜汤_藏书羊肉 。
又到了冬季滋补的季节啦，也是手脚冰冷妹子讨厌的季节，小吃货们有没有经常去下羊肉馆子呢？羊肉是冬天的滋补佳品，好处很多(☆此处省略一万字☆) 。藏书羊肉馆子又到了客满的季节，先教大家一个在家就能吃到的滋补羊肉汤 。顾着吃忘记拍照了，图片后续补上，抱歉哈 。
做羊肉白菜汤_藏书羊肉所需食材：主料：羊肉一大块，大白菜/娃娃菜1颗，生抽1勺，醋1勺，盐适量，十三香/炒菜调味料适量，姜片适量，葱花适量，香菜段不喜欢可以不加适量
羊肉白菜汤_藏书羊肉的做法步骤：1. 生羊肉，一大块切成几块，洗净 。锅内加水，放入姜片，料酒，烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈 。然后羊肉捞出洗净 。羊肉的分量根据自己家锅的大小和个人意愿 。我个人会一次做多一些放冰箱 。
2. 砂锅内放入羊肉，姜片，加水煮开后转小火煮至筷子能插入肉中 。喜欢吃肉烂一点的可以煮久一点 。用电压力锅的煮15_20分钟即可 。
3. 将羊肉捞出，待羊肉冷凉后切成片，放回到汤中 。至此，羊肉汤就做好啦 。如果做的多或者当时不吃，汤凉后可放入冰箱保鲜，要吃的时候再适量取出来 。
4. 大白菜适量，洗净，切大片或者宽丝放入羊肉汤里煮，也可以用娃娃菜，或者加入比如金针菇，蘑菇和其它蔬菜 。
5. 汤中加入生抽一匙，醋3/4匙，盐适量，王守义十三香1/2匙或者其它炒菜调味料，葱花，香菜段，不喜欢的可以不加香菜 。口味清淡的可以只加盐 。营养美味的羊肉白菜汤就最好啦，小吃货们拿去炫耀吧，
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