怎么做凉拌千张丝好吃？需要哪些食材？小编提供凉拌千张丝的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的凉拌千张丝 。
分类：凉菜，家常菜，午餐，晚餐
使用的厨具：其他
口味：中辣，工艺：拌，耗时：十分钟，难度：简单
做凉拌千张丝所需食材：主料：千张2张
辅料：胡萝卜半个，葱1根，姜1块，蒜瓣3颗，小米辣4个，红油辣子2勺，盐1勺，鸡精1/2勺，白糖1/2勺，生抽1勺，蚝油1勺，白醋1勺
凉拌千张丝的家常做法，最正宗的凉拌千张丝怎么做好吃
一、成品图 。
二、材料 。
三、千张胡萝卜切丝 。
四、锅里加适量清水加一丢丢的盐煮开，放入豆腐丝焯一下水去豆腥味 。
五、胡萝卜丝也焯一下水 。
六、然后捞出来过一下凉开水 。
七、然后摆入盘中 。
八、姜蒜辣椒切末 。
九、一小勺盐，一丢白糖，一勺蚝油，一小勺鸡精，一勺白醋，一大勺生抽拌均匀浇在千张丝上面 。
十、再加两勺红油辣子浇在上面 。
【凉拌千张丝的做法（凉菜菜谱）】十一、拌均匀即可开吃 。
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