怎么做豆沙卷面包好吃？学做豆沙卷面包需要哪些食材？为您提供豆沙卷面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味豆沙卷面包 。
做豆沙卷面包所需食材：主料：高筋面粉260克，去壳鸡蛋50克，黄油30克，牛奶130克
辅料：奶粉5克，白砂糖35克，盐2克，酵母粉3克
豆沙卷面包的做法步骤：1. 除黄油以外的所有材料混合揉成光滑均匀的面团后，再加入黄油揉至可以拉出薄膜，然后盖上保鲜膜，放在温暖处，进行第一次发酵，手工揉面团比较费力，如果有面包机的，也可以直接放入面包机揉面发酵一起完成；
2. 将发酵好的面分成3份后盖上保鲜膜醒15分钟；
3. 将醒好的面团擀开包入豆沙团，搓圆后用擀面杖擀成长椭圆形 。在长椭圆形上竖切几刀，头尾不要切断 。（馅料除了使用豆沙以外，还可以依照个人口味更换成枣泥或其他软质馅料）
4. 切好的面团，捏住两头相互扭几下，然后把扭好的面团打一个单结 。把做好的面卷放在锡纸上，放入温度为38摄氏度，湿度80%以上的环境下进行最后发酵，直到面团变成原来的2倍大；
5. 多用锅预热后，将发酵好的面包胚，连锡纸一起放入，烤25-30分钟左右；
6. 烤好后如果表面上色很浅，可以将面包翻面再烤几分钟即可；
7. 成品图
【豆沙卷面包的做法（热菜菜谱）】8. 成品图
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